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今日から春休みです
今日は、午前中に子どもたちの歯科矯正
午後からは、息子が習い事。
ちょっとバタバタな休日です
週明けからは、息子は毎日春季講習
塾に入るまで夏期講習とか冬季講習とかって
それまでの勉強のまとめだと思ってたのですが
普通に授業なので、季節講習を休むと
一単元分受講せず次に進むので
受けざるおえない。。。
月謝以外に、授業料がいるので
親としては、うーん。。。です
でも、毎日と言っても
２時間程度なので、春休みのいいメリハリになるかもですね
と言うわけで、ヒマヒマなのは娘。。。
お菓子作りや
いつも２０分しかしないピアノの練習を
少し増やしてみようかな？
ちょうど、９月にあるピアノの発表会の曲も
いくつか候補が出てるので
時間のあるうちに、譜読みをしようと思います
お菓子作りといえば、おととい
ロールケーキを作ってみました
しかも、卵白のみの
ロールケーキ！！！
卵白は、ジップロックに入れて冷凍しています。
※冷凍すると卵白が殺菌されるんです。
と言うわけで、ロールケーキは数回しか作ったことがないので
みなさんにご紹介できる様なものでは全くないのですが
味はおいしかったので
覚書として、分量をアップしておきます。
ホワイトロールケーキ１本分
◯卵白５個分
◯砂糖５０g
◯サラダ油４０cc
◯牛乳５０cc
◯小麦粉５０g
クリーム
◯脂肪分３５％以上の動物性の生クリーム１５０cc
◯砂糖大さじ２
◯バニラエッセンス
１、ボールに卵白と砂糖を入れて
ツノが立つまでしっかりと泡立てておく。
2、別のボールにサラダ油、牛乳を入れて
ふるった小麦粉を入れて混ぜます。
３、２に１の３分の１くらいを入れて混ぜます。
4、１に３を入れて全体を混ぜます。
生地のできあがり。
１６０度に予熱したオーブンで１２分焼きます。
焼きあがったら、クッキングペーパーをはがして
ラップに包んでおきます。
※うちのオーブンは、どうしても右奥が焦げます
そして、生地がぷつぷつなってますねー。
混ぜが足りなかったみたいです
ま、焦げやプツプツある方を内側にするので
気にしません！
しっかりと泡立てた生クリームを巻いていきます。
巻くのに必死で写真は撮れませんでした
巻き終わりの写真です。
巻き終わりを下にして
冷蔵庫で一晩寝かしました。
スポンジに空気穴がありまくりですが
きれいな「の」の字のロールケーキが
できました
卵白のロールケーキは、しゅわしゅわする感じで
軽くていいですねー
今まで卵白が余ったら、全卵と合わせて料理に使ったり
気が向いたらメレンゲ菓子。
気が向いたらチュイールなどでしたが
これからは、卵白ロールケーキにしよう
ロールケーキもっともっとうまくなりたいな
作ってるところを息子が見てて
ロールケーキって簡単なんだね〜だって。。。
いや、結構めんどくない？って思いましたが
息子にはそう見えたみたいです
味は、おいしかったです
しっかりマスターして
手土産に持っていけるようにしたいです
ではでは今日も素敵な１日を
抜け毛・白髪に効果的なシャンプーharu
haruは初回購入につき
３０日以内であれば開封後も返品できます。
届いたらすぐに使ってみた方がいいと思います。
３本注文した場合は
１本目開封時のみに、３本すべて返品できるそうです。
（２年前に起きた脱毛症が止まるまでのことを書いています。）
泡立ちがめちゃめちゃいいシャンプーで
リンス不要なのですが
わたしはやはりきしんだので
トリートメントもプラスしています
成分の９９・３％が美容液成分という
肌に優しいクレンジングリ・ダーマラボが
今なら１本買うともう１本ついてきます。
レポはこちら
リ・ダーマラボはこちら
と言うわけで、お買い得情報でした
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