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主人の実家で２泊お世話になって
今、山梨のペンションに向かっています
きのうは、義母の作るおいしいご飯で
かなり癒されました
ランチは
油淋鷄（ユーリンチー）
鷄もも肉は、塩こしょう
酒、すりおろししょうがに
漬け込んでおきます。
たっぷりの片栗粉をまぶして
皮の面から
じっくりと片面１０分ずつくらい
揚げます。
ざっくざくに
タレをたっぷりとかけます。
油淋鷄のタレ
◯ポン酢
◯すりおろししょうが
◯玉ねぎのみじん切り
◯お好みの甘み
（義母は、なしをすりおろしたそうです。）
これは、家でやらないとですね
とってもとっても
おいしかったです
それと、冷やし中華
ぜいたくな中華ランチでした
ではでは、お天気はあまりよくないですが
山梨に行ってきます
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今年は、ありがたいことに
貧血知らずです
http://ameblo.jp/asucafe2005/entry-12295254244.html
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