BBQ

７月後半にバーベキューをやるのですが
毎年食材が余ったり、準備・片付けなどで大変だったり・・・

今年は計画的に準備して当日は楽したい！と考えてます。
が、中々その準備の段取りが進まず焦ってます。(´Д` )

とまあいろいろ考えてるうちに「明日が当日！」なんてなっちゃうんですよね・・・

当日が楽しみなのでこうやって早く時間が過ぎるのもいいんですけどね♪( ´▽｀)

神戸ハイボール

昨年あたりから爆発的に再燃した「ハイボール」
ウイスキーの炭酸割りというスタイルでよくCMなどで見かけます。

そんなハイボールのスタイルの中でもちょっと変わったハイボールをご存知でしょうか？

「神戸ハイボール」

起源を詳しくは勉強不足で定かではありませんがおそらく昭和の初期あたりでしょうか
兵庫県の神戸の発祥で、当時のスタイルはサントリー・ホワイト ウイスキーを炭酸でフル・アップ。
面白いのが氷を使わないというところですね。
仕上げにレモンピールで香り付けで完成！
この時に使われる材料は全て冷やしておくのがポイントで、グラスなどは冷凍しててもいいと思います。

最近家飲みでよく飲むスタイルですのでベースウイスキーをこだわってみたり、分量・完成量を変えてみたりいろいろ試しながら飲んでます。
炭酸で割るとどうしても辛口な印象が強くなるので、主は「インヴァーハウス Inverhouse」を使っています。(また後日にご紹介させて頂きます）

ハイボールの広い意味として「スピリッツの炭酸割り」と解釈されているので、ジントニックなども神戸ハイボールスタイルで作る事も面白いかもしれませんね。

４リットル

暑い日が続きますね・・・(；´Д`A

主は普段から烏龍茶を一日に４リットル飲んでます。

ホントは水の方がいいのでしょうが

シングルモルトマニアであると同時に

お茶マニアでもある・・・のかな

皆様も水分補給はしっかりとね♪( ´▽｀)