いや～給料前なのにお客さんの多いこと
普段の客層はファミリー中心だけど今日はカップルが多かった
うらめしそうに見つつ、必死にフライパン振ってました
明日は仕込み早く行かねば。
うちの店では、トマトソースやミートソース等、ほとんど手作りなので大変です
そこに、メイン料理で使う、スーゴディカルネやヒュメなどもあると、朝早くから
中休憩なしで黙々とコンロの前で寸胴と格闘しております
各種ソースのレシピなどは、以前働いてた時に教えてもらったものけど、
早くオリジナルのレシピを完成させたいものです。
さてと～来週の休みは久しぶりに温泉でも行こうかと思っております
ここ愛媛には温泉が数多くあるので、早く制覇してみたいものです
愛媛と言えば道後温泉が有名ですが、地元の人はあまり行かないような・・・
県外からの旅行者の方は、ほとんど行ってますが、地元の人は安くて良いとこ知ってます、ｴﾍ
全国にある観光名所も地元の人はあんまり行かないよね、やっぱ他に良いとこ知ってるのかな
それとも身近すぎて行かないだけ？
うーん、来週はどこの温泉行こう〃(∪Д∪) ぐぴ～ぃzzZZ
せっかく意気揚々と書いてたのに、これじゃ三日坊主になってしまう
今日は料理の話題でも
イタリア料理店で働いてるのでパスタ料理得意です
なので、今日は家でもできるレシピ紹介します
ってわざわざ、ここで書かなくても、パスタのレシピ載ってるサイトいっぱいあるよね・・・
まっ作り方は人それぞれって事で参考にでも
今日、紹介するのは明太子パスタ！
これ簡単で、美味しいです、レトルトじゃないよ・・・
まず、用意するのはスパゲッティ、辛子明太子、バター、青じそ（苦手な人は刻みのりでも）、お酒
まず麺を茹でる、（ここで注意！どうも家で作るときは塩を少なめにいれる人が多いようです
麺に味が付かないのでたっぷり？入れましょう、海水よりちょい薄め程度です
茹で時間は、麺の太さによりますが、大体1.6か1.7を使ってる人が多いと思います
麺の太さの、１の位、1.6なら6分、1.7なら７分て具合に茹でます）
茹でてる間にソース作り、簡単です
明太子は１人前で1腹程度です、薄皮を取り（荒めの網で裏ごしでもオッケー）
ボウルに入れて、明太子の半分の量のバターを入れ（カロリー気になる人は減らしてね）
日本酒をちょびっと入れて合わせるだけです
後は、麺が茹で上がったらボウルに、麺を入れて合わせて、お皿に盛り青じそを散らして
出来上がり～
イカがあれば、さっと茹でてイカ明太パスタにしても美味しいです
家族で食べる分には、明太子を使い切ってしまうと思いますが、一人分しか作らなかったり
余ってしまう場合は、ソースを多めに作っておくと良いです
冷凍でしばらくもちます、それにパンに塗って食べれば、明太子トーストもできます、これけっこう美味しいです
ソース作りですが、すぐ食べる時はバターを溶かさなくても、ボウルの中で茹で上がった麺と合わしてる内に
溶けますが、保存させる時は溶かしバターで明太子とお酒で合わせてください
ぜひお試しあれ～
今日の帰り、久々にレンタルしてきた
AVじゃないよ・・・
24を見てから、海外ドラマに興味が出て色々みてきた
今まで見たものは、24、プリズンブレイク、CSI（NY,Mi、La）、リ・ジェネシス、HEROES,エイリアス
wowowで見たり、レンタルしたり、買ったり
24が一番最初だったけど、見たのは結構後だった
レンタルが出てきた頃、友達が面白いと言ってたけど、興味がなくて見てなかった
その後、確かBSフジでseason1の24時間一挙放送みたいなのがあって、それで見たが
！！！衝撃的だった！！！
展開といい、24時間と言う時間を使ったストーリーに時を忘れて見た記憶が・・・
それ以後、海外ドラマと言われるもの見てきたけど、season2・3・・・と伸びていくうちに
だんだん衝撃が少なくなってきた、確かに面白いのだけど間延びしてくる
人気があるのだから続けたいと言うのは分かるが、無理に話を膨らましてるようなのがあったり
展開が一本道になったりと、あくまで個人的な意見だけど、きりの良い所で終わらせてほしい
と、いいつつもついつい見てしまうのだから、戦略に引っかかってるんだろ
今日借りてきたのは、エイリアスだけど、なかなか面白い
女スパイのストーリーなんだけど、配役が見たことある人が多い
タイタニックの船長やら、交渉人の悪役やら、HEROESの心が読める人やら
ちなみに主役の女スパイ役のジェニファー・ガーナーはベン・アフレックの奥さん
season5で終わりで、season4までレンタルしてるので、面白いから見てみてね～
今後見たいのは、LOST、スーパーナチュラルかな
レンタル屋で見てびっくりしたけど、今いっぱい海外ドラマシリーズ出てるのね・・・
その一角に懐かしの、エアーウルフ、ナイトライダーがあって今度借りてみようかと・・・
いや～当時ナイトライダーのトランザムがかっこよくて、特にフロントの左右に流れるランプ
当時、結構付けてた人もいたのでは
さて、エイリアスでも見ながら寝ます
