先日は今が旬である山菜の自然ワラビを採ってきました！
しっかりあく抜きをして、「かんたん酢」に漬け込むこと一晩で出来上がった酢漬け。
これは麵つゆと生姜に漬け込んだもの。いづれも酒のおつまみには相性非常によく美味しくいただけました！
さて、本題ですが今回は告知となります。
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まだお席に若干名空きがありますので是非ご参加お待ちしております。
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井上隆司 Ryuji Inoue