エビと豆の煮込み

雨が降って急に肌寒くなった日曜日のバルセロナです。

昨日の晩ごはんの豆料理は
エビの殻から取った出汁で煮込みました。

使用した豆は緑色の（未熟な）インゲン豆。



アストゥリアス旅行で買ってきた豆です。

『スペイン北部旅のお土産』

名物の巨大白インゲン豆の他にもう一種類買った豆が今回使用のVerdinasでした。



この豆を食べたのも初めてなら、
エビの出汁で豆を煮込むのも初めてでしたが
美味しゅうございました。

豆はまだ残っているので
次回はチョリソと煮込んでみようかな？


そして、ランチはラーメンでした


また麺が見えてないけど・・

こちらは一時帰国で買ってきた創味シャンタン使用。

肌寒くなると汁物が美味しいですね

 

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