★アジアンダイニング、5月レッスン実施中♪
（日程）
①8日（火）終了 ②9日（水）終了 ③11日（金）満席 ④15日（火Ⅱ） ⑤16日（水Ⅱ）
＊各日ともに、10時30分から13時45分
＊レッスン料：1回5000円
●メニューなど詳細は、こちら
【6月レッスン】
①5日（火） ②6日（水） ③8日（金） ④12日（火Ⅱ） ⑤13日（水Ⅱ）
【7月レッスン】
①3日（火） ②4日（水） ③6日（金） ④10日（火） ⑤11日（水）
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、
2018年4月レッスンレポート。
教室選びの参考にしてくださいね。
基本のタイ料理をアレンジしてご紹介しました♪
❶カツオのたたき パクチーオリーブオイルソース （ยำปลาโอร้อน คลุกน้ำมันมะกอก）
キヨエのオリーブオイル・タイアップレッスンメニュー。色々な料理に合うオイルです♪
❷グリーンカレー肉そぼろ de タコライス （หมูวัวสับแกงเขียวหวาน ทาโคไรซ）
「タコライス」って1984年に沖縄で誕生した料理とか。
メキシコの「タコス」がベースで、アメリカ海兵隊員向けに創作されたのが始まりでした。
スパイシーなグリーンカレー味のタコライス、気軽なランチにおススメです♪
❸ホタルイカともやしの卵ネット包み・ルム （หรุ่ม）
「ルム」は、タイ王宮料理の前菜。
一口サイズなので、手間の割りに苦労が報われない料理・・・
。
ところが、オーストラリア発のタイ料理屋「ロングレイン」で、どかっと大きく包んであったのを見て、
目からウロコ
。
教室では、皆さんに一枚ずつ卵ネットを焼いていただいて、上位2枚を盛りつけました
。
❹イチゴのマシュマロ
旬のイチゴを使って、おうちスイーツ。生マシュマロを作りました。
イチゴのソースを添えて。
アイスクリームやフルーツと一緒にパフェみたいに盛りつけても楽しいかな～と思います。
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【アジアンダイニング料理教室】では、
タイ料理を中心に、エスニックな料理、和食に応用できる技などもご紹介しています。
ご興味のあるかた、是非一度レッスンに参加してみてくださいね！
■今後の日程
【6月】
①5日（火） ②6日（水） ③8日（金） ④12日（火Ⅱ） ⑤13日（水Ⅱ）
【7月】
①3日（火） ②4日（水） ③6日（金） ④10日（火） ⑤11日（水）