カオヤイにあるレストランMid Winter Green 広大な敷地に畑があります。ミュージック・フェスティバルや年末カウントダウンなどのイベントも開催しています。また、現在は有料のお花畑プロジェクトを進めているとのこと。詳しい農業のお話ができるようなマネージャーさんは現在募集中でいろいろと課題はありますが、オーナーさんやディレクターさん達の熱意や姿勢がすごかったです。ここで働いてる人達は幸せですね。
冬なのでキレイに野菜ができています。場所柄、大きめの砂利が混入していて大変そうです。また、雨季になったら苦労しそうな土でした。
超甘いトマトを作っているハウス。奥に見えるのが排気ファン。オーガニックではなさそうです。
右の黒っぽいのがエバポレーター、湿った層から空気を吸い込むことにより気化熱を利用して空気の温度が下がります。
