ヤムマックワ ~焼きなすのサラダ~ | おいしいスプーン 橋本加名子

おいしいスプーン 橋本加名子

世田谷のタイ料理教室、アジア料理教室、旬の和食教室、ヴィーガンタイ料理、ベジタリアン料理教室
料理研究家・フードコーディネーター・栄養士として活動している橋本加名子が主宰しています。
『食ごよみ』を大切にしている日々の暮らし、お仕事のご報告など。

今月のヤムは『ヤム マックワ』でした。

 

ヤム → 和え物

 

 

マックワ → なす

 

 

 

焼きナスのサラダです。

 

 

 

 

今回は、最後にゆで卵をふりかけるバージョン♪

 

 

 

なすが美味しい季節ですラブラブ