男の手料理22 フライパンでジンギスカン

こんにちは。阿修羅です(^O^)

だんだんと夏に近づいて来ましたが、皆さんお元気ですか？
こんな時は、肉が食べたくなる！
何で？ってただ、阿修羅が好きだからww

美味しそうなラム（仔羊肉）が手に入ったので、
約一年ぶりの投稿…男の手料理！

フライパンでジンギスカン
今回は時短でパパッと作りましょう。


材料
ラム肉  200g
カット野菜  1袋
しめじ  1パック
焼肉のタレ  100ml
リンゴジュース  100ml
ねりしょうが  適量
ねりニンニク  適量
コチュジャン  適量


カット野菜の中身はこの日は、もやし、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、舞茸、しめじの物を使いました。
しめじパックとカット野菜がかぶっていますが気にしない気にしない。
東京ではなかなかジンギスカンダレが売ってないので手に入る焼肉のタレをアレンジ。
すりおろしリンゴを使うところを時短でリンゴジュースにします。
コチュジャンはお好みで。

作り方
①フライパンに野菜を敷き詰める。

②その上にラム肉を乗せる。

③蓋をして中火で5分焼く。

④その間にタレを作ります。
焼肉のタレ、リンゴジュース、しょうが、ニンニク、コチュジャンを混ぜます。

⑤5分たったら火を強火にし、タレをかけます。

⑥2〜3分煮込んだら…

⑦はい、できあがり。

いかがでしょう。ラムは臭みも無く美味しいですよ。



過去の「男の手料理」

1.3.5のスパゲティは煮汁なしで作る（フライパン１つ de パスタ）節約レシピです。



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