昼でも夜と同じように
灯りをつけてする生活も
あと一月余りになりました。
４月中は休工になった改修工事。
８月いっぱいで完全撤収の予定です。
でも足場の解体は今月末頃みたい。
予定より一月遅れだけど
２月からの「カーテン生活」が
４月はこうして一旦お休みだったのは
少し有り難かったかも。
４月１２日の朝ごはんは
ホットドッグとオムレツサンド。
今年は既に２回買ったソーセージの
その内の１回でした。
（一袋を何回かに分けて食べるから
食べる回数は増えます。）
オムレツの方には緑のペーストを
かけました。
蕗の葉っぱをオイルと塩と共に
ハーブでするのと同じように
ペーストにしたのです。
でもアクが強いので
生ではなく茹でて水に晒して。
茹でたところでした味見は・・・
表情が相当歪んでいた事でしょう。
蕗も
私にも大きな人にもそれぞれ恩恵を
与えてくれるようです。
その茎を煮て食べるのに買うと
葉っぱの存在感も凄くて。
茹でて野菜のように食べるには
繊維があたるけれどペーストなんかは
いいかな、と。
香りも良いです。
（カリウム、ポリフェノールが多い。）
ハーブの一種として扱いました。
こちらはベランダで育てるような事は
きっとこの先もしないけれど、
今ある鉢が傷んでしまったら
徐々に鉢数を減らして行く
つもりではあるけれど、
工事が終わったら
空っぽになってしまった植木鉢で
この先も毎年お世話になりたい
ハーブを再び育て始めます。
そして！ここからが今日の本題。
土仕事に少し
興味が出ているようなので、
紫蘇、バジル、フェンネル、
イタリアンパセリ・・・の４種は
大きな人に託すことにしました。
（皆さん！証人になって下さい！）
紫蘇やバジルでは、
収穫時にも手間がかかる事を
（選別や洗い流す作業・・・
虫が付いていたら取り除く
必要があります。）
体験済み。
水やりも私が留守の時には
託した事があります。
ところどころでは体験済みだけど、
年間計画を立てたり、
種から育てる全ての段階で
小さな苦労がある事を体験したら、
大きな人は
「真の大きな人」になれるかな？