昨日 先の方の柔らかいところを選んで買ってきました
今朝早速 筍ご飯をたきました
筍と親鳥しめじ 薄揚げを煮て ご飯と炊き込みました
長女が夜勤なので お弁当にいれてあげたかったからね♪
おかずは コロッケ スパゲティ 天ぷらと大根の炊き合わせ卵焼きなどなどです
筍は 毎年うちの山に採りに行きます
なので 買うことは滅多にないのですが 今年は待ちきれず買っちゃいました
豚肉や鶏肉で醤油味でたいたり 味噌だきにしたり きんびらや また美味しいのは お味噌汁
今度の日曜日に採りに行く予定
たくさんとれたらいいなあ♪