能登・穴水町ツアー冬の陣 【四村で蕎麦打ち体験】後編 | 出版事業 メディア・サーカス社長 作間由美子のブログ

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次女・芽実さまはなんと蕎麦打ち2ラウンドです。


芽実さまと大きな包丁…。

お優しい笑みを浮かべてますが、包丁さばきはなかなかの腕前です得意げ


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とにかく、細くて上品な蕎麦の仕上がりラブラブ!

さすが妃殿下王冠1



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名カメラマンの山川さんも見とれています。


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そして、四村のお姉さまが拵えてくださった、

お煮しめと雉(きじ)で出汁を取った汁で、お蕎麦をいただきました。

トッピングは自然薯です。



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このお蕎麦の太さは、間違いなくワタクシです。

まさに田舎蕎麦、わたしらしいですね。



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手作りこんにゃく


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一つひとつ炊き上げて盛りつけされたお煮しめ


すべて地産地消です。


なんとも贅沢!


いっただきまーーーす割り箸



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羽田から能登空港はたった1時間。

能登空港から穴水は40分。四村は20分。

2時間で素晴らしい贅沢な時間を過ごせます。


~能登、、、都会の人に是非味わってもらいたい~