野菜を使ったおやつでベジトレ! | HAPIKU(ハピク)食育

 

おやつというと「甘いもの」を思い浮かべると思います。

 

甘いものやスナック菓子は子供が大好きなお菓子ですね。

でも「小さいときから甘いものやスナック菓子をあげていいの?」「栄養不足を補うおやつとはどんなもの?」と疑問に思うママ達もいるでしょう。

 

幼児期のおやつは大切な時間です。どんなおやつがいいのか見ていきましょう。

 

子供のおやつは何がいい?

特に幼児期のおやつは1回の食事で多くの食べ物を食べることができません。おやつでエネルギー補給と栄養素を補う必要があります。

 

子供の成長に欠かせないタンパク質・カルシウム・鉄分・ビタミンなどを補う食品が好ましいです。

 

1〜2歳児はおやつの時間が2回あるので消化の良いものがいいでしょう。

午前のおやつは昼の食事まであまり時間がないので果物・野菜・乳製品がいいですね。

一方で午後のおやつは夕食まで時間が空くこともあります。ふかし芋・おにぎり・パンがおすすめです。

 

どんなおやつで栄養不足を補う?

●タンパク質‥‥大豆にはタンパク質やミネラル、ビタミンも含まれています。おやつに豆乳やきなこがおすすめです。

きな粉蒸しパンやきな粉クッキー、食パンにきな粉を乗せるだけでも手軽でいいですよ。

 

●カルシウム‥‥子供の骨や歯に欠かせないカルシウムは大人より取る必要があると言われています。

牛乳、ヨーグルト、チーズにカルシウムが含まれています。

 

●鉄‥‥海苔やプルーン、干しブドウに鉄が含まれています。

おにぎりに海苔を巻いて食べるのは手軽で、エネルギー補給にもなるのでおすすめです。

 

●ビタミン‥‥果物、しらす、芋に含まれています。

果物は旬のものを選ぶことで美味しく、より多くの栄養があるので旬の果物を選びましょう。

芋は子供達も大好きな子が多いと思います。エネルギー補給にもなるのでいいですよ。

 

おやつは食育にもなる

食事とは違った多彩なおやつで味を覚えることは、味覚を広げ食に興味を持ってくれます。

一緒にスーパーに行ったときに果物を選ぶと旬の果物がわかるので一緒に選ぶこともおすすめです。

 

親子でデザート作りすることもいいでしょう。コミュニケーションがとれることで自己肯定感も高くなります。

おやつは息抜きの時間にもなるし、食育にもなるのでおやつの時間をもう一度見直してみましょう。

不足しがちな栄養素をおやつでとることが理想です。

 

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幼児の「おやつ」は大切な栄養源。何をどれくらいあげればいい?|パルシステムの育児情報サイト~子育て123~

 

特に1〜2歳のおやつは第4の食事と言われるほど大事です。

子供が食べたい時にあげたり、好きなだけ食べさせたり、甘いものばっかり食べさせると太ったり、虫歯の原因になります。

 

ママ達は「おやつ」をあげるときの注意点を知って、正しい栄養補給の時間にしましょう。

 

子供のおやつをあげるときの注意点

子供のおやつをあげるときの注意点を見ていきましょう。

  • 回数や量に気を付ける
  • 時間を決める
  • 甘いものばかりあげない

 

回数や量に気を付ける

年齢によっておやつの回数や量が変わってきます。

 

1~2歳 2回 100~150kcal

例えばりんご半分が80kcal バナナ1本80kcal いちご10個100kcalとなります。

 

3~5歳 1回 150kcal~200kcal

 

おやつの目安は性別や体格によって個人差が出てきますが、子供が欲しがるだけおやつを与えるのは肥満になるので注意しましょう。

 

時間を決める

おやつを食べたせいで夕食が入らなくなるのは困るので規則正しい生活を送るためにもおやつの時間を決めましょう。

 

だらだらと糖を含んだものを口の中に入れておくと虫歯の原因になります。

食べる時間を決めて、ある程度時間が経過したら終わりにするように声かけが必要です。

また、食べる頻度も高いと虫歯になりやすいので子供にあった回数でおやつをやめるように注意しましょう。

 

1~2歳 10時と15時

3~5歳 15時

 

夕食の2時間前からおやつを与えるのはやめることが理想です。

 

甘いものばかりあげない

幼児のおやつは3食の栄養を補う意味もあるので、甘いものばかりあげるのはやめましょう。虫歯の原因にもなります。

 

  • 旬の果物‥‥ミネラル、ビタミン
  • 焼き芋‥‥食物繊維、ビタミン
  • 乳製品‥‥カルシウム

 

このような食品がおやつに向いていると言われています。

3食の食事で足りないと思う栄養素の食品をおやつにすることが大事です。

 

おやつを通して正しい生活習慣を身につけよう

おやつはなんとなくあげていると、肥満や虫歯の原因にもなります。時間を決めることで虫歯予防や夕食をしっかり食べれるようになります。

 

おやつをあげるときの注意点を知ることで正しい生活習慣も身につくでしょう。

おやつは楽しい時間でもあるし、食育の時間にもなります。

特に1〜2歳のおやつは第4の食事と言われるほど大事です。しっかり注意点を把握しておくことが大切です。

 

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初心者でも失敗知らず! 唐辛子の栽培方法【AGRI PICK連携企画 第7弾】 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI(スマートアグリ)」

 

うどん、そば、パスタなどに使える一味唐辛子や七味唐辛子、鷹の爪など私たちの食生活の身近にある「唐辛子」。

スパイスや辛味だけ

 

唐辛子の栄養

唐辛子に含まれるカプサイシン。カプサイシンとは辛味の成分です。

唐辛子は品種が多く、品種や栽培されている地域や収穫時期によってカプサイシンの含有量も違ってきます。

そしてこのカプサイシンは辛みを感じさせるだけではなく健康や美容、さらにはダイエットにも良い効果があります。

 

また、体内のコレステロールや老廃物の排出を促進させ、生活習慣病の予防に効果が期待できます。

唐辛子にはカプサイシン以外にもβカロテンやビタミンEという成分が含まれており、これらは動脈硬化、心筋梗塞の予防にも繋がります。

 唐辛子にはビタミンA、C、Eが含まれており、これらには皮膚の老化を抑える抗酸化作用への期待に期待できます。

美容にもピッタリです。そして、食欲増進、脂肪燃焼にも効果があります。

 

虫除けにもいい

余った唐辛子は、米びつにいれたり、アブラムシの除去にも大活躍です。

唐辛子殺虫剤の作り方は、基本的には材料全部をビンなどの容器に入れて2週間から1か月ほど漬け込みます。

カプサイシンを上手く抽出するためには、唐辛子を輪切りにした方がいいです。

 

・作り方の材料・

【唐辛子(生または乾燥どちらでもOK)】

 10本前後

【焼酎】200mL 程度(酢の場合は500mL 程度)

【ニンニク】1片か2片(なくても可)

保存用のビン

使用するためのスプレーボトル

 

実際に使う際は、唐辛子殺虫剤は原液のままでは濃度が濃すぎるので、水で薄めます。

基本的にはスプレーボトルは100円ショップなどで売っているもので大丈夫です。

人の目や身体にかからないように注意が必要です。

 

濃度が濃すぎると植物によっては弱ってしまう可能性もあります。

初めは300倍以上に薄めて散布して、様子を見ながら使っていきます。

 

 

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