香り料理開催

おはようございます。

日本アロマ蒸留協会を立ち上げたときに

芳香蒸留水（協会では、アートゥルウォーターと名付けました）

アートゥルウォーターとは「アートゥル」＝「香り」を意味します

キッチン蒸留とは、素材を余すことなくいただき

「香り料理」として食べていこうというコンセプトで

ATR POTを開発し、唯一食べたり飲んだりできる蒸留器として

特許を出願しております。

中東ではローズウォーターやミントなどがスーパーなどに

売られていて、気軽に飲んだり、お料理に使用したりされてます。

蒸留は、一般的に「精油」を取る目的です。

協会では「キッチン蒸留」という新しい観点で

普段から、料理をつくりながら、蒸留をしていき

気軽に生活に「香り」を取り入れて、五感を刺激して

健康寿命を延ばしていこうという思いがあります

お料理に使う観点からいつも蒸留しますので、

上の映像でいうと「ATRストック」となずけているお水が

食材の栄養素が多く、ストックのようにお出しとして使えます

おとといの、キッチン蒸留ホームケアアドバイザーコースの

料理講習の時も紅茶を蒸留したATRストックで

パイナップル入りゼリーをお出ししました

＜紅茶のストックぷるるんゼリー＞

紅茶のストック

（アールグレイがおすすめ）　　　　　　５００ML

甜菜糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ

ぷるるんアガー　　　　　　　　　　　　　　１７ｇ

パイナップルのアフター

　　　またはオレンジ　　　　　　　　　　適宜

はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

クコの実　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

（作り方）

１、甜菜糖とプルルンアガーをボウルに入れよく混ぜておく

２、紅茶のストックをこしておく

３、紅茶のストックを沸騰させてから中火にし、1を加え泡だて器で

　　よく溶けるまで混ぜ

４、容器にとりわけて、パイナップルのアフターをいれる

4、常温で固まるので、固まったら上にはちみつを垂らし

　　戻しておいた「クコの実」をのせる

コーヒーのストックでも同じ要領でゼリーができますよ！！

そんな「キッチン蒸留ってどんなもの？」という希望に

お答えして、６月2日にキッチンん蒸留体験会を開催します

ブルベリーなどのベリー系を蒸留してみましょう

蒸留した後のベリー類もアレンジしていきます。

フルーツのストックはそのまま飲んでもおいしいのですが

自然な甘みを生かすように、レモンやハーブを入れて

「デトックスウォーター」にしていきます

【協会主催　キッチン蒸留体験会】

協会オリジナルの「ATR POT」の

手のひら分の材料で、香りの水（蒸留水）ができて、

蒸留した食材も活用し、蒸留の為に使った水も飲んでいくとういう

協会オリジナルのATR POTだからできる三段活用を体感してください。

土曜日開催ですので、午前と午後の
2回を予定しております。

日時　　　 6月2日（土曜日）

時間 　　　10:30〜12:00

　　　　　　13:00〜14:30

料金　　　 2160円

場所　　　 泉岳寺のサロン（お申込みの方に詳細は
お知らせいたします。）

人数　　　 最小人数4名最大人数10名

申し込みフォーム

10:30〜12:00
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsfaAEv

13:00〜14:30
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsfaye

【協会主催　ビギナーズレッスン】

協会オリジナルの「ATR POT」の

手のひら分の材料で、香りの水（蒸留水）ができて、

蒸留した食材も活用し、蒸留の為に使った水も飲んでいくとういう

協会オリジナルのATR POTだからできる三段活用を体感してください。

購入ができる ビギナーズレッスンを開催します。

キッチン蒸留を体験していただき、
日本アロマ蒸留協会が
推奨する生活密着型の新しいセラピーを
学んでいただきます。

蒸留水（協会ではアートゥルウォーター
と名前をつけました）の今までにない活用法を
濃縮してお伝えいたします。

ご自分で気軽に蒸留を楽しむための講座に
なっております。

蒸留が初めての方から、ハーブやアロマを
日ごろから取り入れている方まで、
ご満足いただいております。

日時：　　6月15日　(金曜日)　13:00〜15:00

場所：　　泉岳寺（詳細はお申し込みの方にお伝えします）

定員:　　　10名（最少人数4名）

受講料：　8,640円(税込)

講師：　マスターPRO　羽柴 史絵

【お申し込み】以下のフォームよりお願いします

https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsfJqObGu

ビギナーズレッスンについては
（一社）日本アロマ蒸留協会HPもご覧下さい。
http://atrwater.jp/licence_beginners/

　☆ ※お申込み後、申し込み確認メールがいきます。 （@atrwater.jpの受信設定をお願いいたします。） ※最低開催人数（４名）に満たない場合、 開催は中止とさせて頂く場合がありますことご了承ください。

ヴィタジュエル待望のショールームオープン

おはようございます。

子どもたちはそれぞれの予定でしたので

仕事ウィークでした！！

来週は日本最大の「ビューティーワールドジャパン」で

ヴィタジュエルの商品は皆様に見ていただき

試飲もしていただけます！！

東京ビックサイトで行われる

「ビューティーワールドジャパン」に

ヴィタジュエル日本正規代理店が出展いたします

場所　　東京ビックサイト　東5ホール５Ｋ－１７

日時　　5月14日（月曜日）から16日（水曜日）

時間　　10時から18時（最終日は17時まで）

入場には入場券が必要になりますので

ヴィタジュエル公式ページのこちらまでお問合せ下さい

https://vitajuwel.jp/

そして、「ビューティーワールドジャパン」には行けないけど

飲んで、手に取ってみたいというお声にお応えして

明日から、表参道の『ヴィタジュエルジャパン』の

ショールームがオープンします

ヴィタジュエルとは、ガラスのボトルの中にクリスタル（ジェムストーン）が

入っているボトルです

こちらは、ダイアモンド✨

ショールームには20種類のボトルとピッチャーやデカンタに入れるタイプの

バトンをご用意してお待ちしております。

ヴィタジュエルはドイツのアルプスのふもと、小さな村や丘や渓谷に

点在している地方で生まれた会社です

世界中からジェムストーンを集め、よりわけ、一つ一つ手作業で

ガラスに詰めているそうです。

その話だけでも私はときめきます♡

ボトルに水を約7分から15分以上入れると

クリスタルのエネルギーを水に転写することになります

1時間以上待つとさらに効果が上がり、水の変化がより

ハッキリと感じることが出来ますよ！！

こちらが、バトン！

色んな色があり、見ているといろいろ欲しくなりますね（汗）

飲んで、自分が美味しいと感じるボトルが自分に合ったクリスタルになります

イメージとしては「湧き水」

まろやかで、おいしいですよね！

地下水脈を通り、湧き出てくる過程で

地脈に含まれて居る様々な鉱石（クリスタル）に触れているため

鉱石の持つエネルギーによって、常に状態が変化します。

鉱石のエネルギーが水に転写されるということになります

頭で考えるより、飲んでもらうのが一番！！！

ボトルによって水の味が違うのは、ご自身で体感されるのが

納得されると思います。

是非、ショールームにお立ち寄りいただき違いを味わってみてください♡

https://vitajuwel.jp/showroom

身体が欲しているものを感じる

こんにちは。GW後半に突入ですね！！

私は仕事と料理研究に没頭しております

昨日は、無農薬・無肥料のお米をお願いしている大場さんから

「スナップエンドウ」のおすそ分け(^^♪

大場さんは4年前都内から引っ越し、無農薬でお米や野菜作りをされている

若者です。いつもお米の出来具合や苦労などを話してくださり

試行錯誤されながら自然と共に頑張っている農夫さん

応援しています！！

大場さんからの採りたて10分以内の「スナップエンドウ」を頂き

ちょうど作っていたマーボーナスに入れたら、「甘くておいしい！！」

旦那さんも「食べたことないおいしさ」と唸ってました♡

久々の感動！！

採りたてのレタスのみずみずしさ、豆の甘さ、野菜の濃い味を

味わえるのは、作物を作っている人の特権ですね！！！

千葉は無農薬やこだわって野菜を作られている方がいるので

有機野菜が安く買えます

白子の新玉ねぎも甘くて重宝します！！！

本当にありがたい♡

」

最近ヒットの「恋する豚」もネーミングも可愛いのですが

油が美味しい！今まではデパートなどでしか

手に入らなかったのですが、近くのイオンで取り扱いが始まりました

いい食材に合うと、創作意欲がわいてきます（笑）

地産地消

直売所が充実してきて消費者には嬉しい傾向です

そして、頑張っている農家さんや畜農家さんのものを

購入していきたいと思います。

作っていただいた食材を余すことなく使って

おいしいものを作りたいと思います！！

いろいろ勉強してきて、ここ最近思うことは、

すべての人がこれだけ食べていれば

健康が保たれるという、万能な食べ物はないということ

同じ食事をしても腸内細菌のバランスや胃酸の量、

その人がどんな酵素を持っていて

身体の栄養になるかは、はっきりとはわかりません。

だから、バランスよく食べるとこと

自分の感覚センサーを磨くこと

私は身体にいいといわれる

牛乳は飲めないし

アマニオイルは臭いと感じるし

豆乳もごくごく飲むと喉がイガイガします

甘酒も最近は重くかんじるので作っていません

この感覚は自分で感じるものです。

それが、その人の身体が欲しているものなのだと思います。

人によって違うということはみんな感じてると思います。

その感覚を鍛えるのに、「香り」は手助けになると思います

「香り」は何も考えずに、好き、嫌い、いい匂い、嫌いな匂いと

分れるから、面白いなと思います！！

ご希望の多かった

日本アロマ蒸留協会「キッチン蒸留体験会」を開催します

手のひら分の材料で、香りの水（蒸留水）ができて、

蒸留した食材も活用し、蒸留の為に使った水も飲んでいくとういう

協会オリジナルのATR POTだからできる三段活用を体感してください。

土曜日開催ですので、午前と午後の
2回を予定しております。

日時　　　 6月2日（土曜日）

時間 　　　10:30〜12:00

　　　　　　13:00〜14:30

料金　　　 2160円

場所　　　 泉岳寺のサロン（お申込みの方に詳細は
お知らせいたします。）

人数　　　 最小人数4名最大人数10名

申し込みフォーム

10:30〜12:00
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsfaAEv

13:00〜14:30
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsfaye

お弁当生活 私の夢

ブログを書き始めた時は「子どもをグングン元気にする

食育セラピスト」というフレーズを作りましたが

少しずつ活動も進化して今は、活動の中心の日本アロマ蒸留協会から

「香りを食べて、感じて作り出す、未来の食卓」です

五感を感じて食べること、食べ物を大切にすることが未来の食卓に

繋がるという思いで書いてます。

フレーズこそは違いますが、私の将来やりたいことは

「子ども食堂」を作ることです

専業主婦の子どもたちが小学校低学年の頃は夕方4時くらいから1時間かけて

夕食を作り、5時にみんな揃って食卓を囲むことができました

今では、みんな帰る時間がバラバラなので、月に何回かしか全員が揃うことは

なくなってしまいました。

仕事を始めてから、夜までに帰れないことも多く

常備菜を作ったり、朝のうちに下ごしらえをしたり

工夫はしておりますが、時間との闘いで余裕がないことが

多くなりました。

時には、お惣菜を買って帰ることも、、、、

今は働く母の方が多いので、きっと皆さんも同じではないかと思います

そんなお母さんには、安心安全な手づくりの食事を提供してくれるところが

あれば、こころのより所になるのではと思ってます。

子どもの個食の問題もありますし、みんなでワイワイ食べた方が

美味しと思いますし、経済的かな？

食事は誰とどんな状況で食べたかで、記憶も違ってきますからね♡

日本の伝統食を含め、食べさせたい食事が食べれるところがあったらいいな！

とずっと思っております

そんな思いもきっと実現すると信じて満月の夜に書き留めてみました

4月から高校生になった長女は陸上部で頑張っているので私も4時起きで

弁当を作っています。写真はここ最近のお弁当！！

食べ物は身体を作るものだから、その行為を粗末にしてはしくないと

最近若い男の子と話してると特にそう思います

なんかねー　心配になっちゃう( ﾉД`)

お弁当には長女の好みのものを詰めて、頑張れー母はいつも

応援しているよ！！と思いを込めて♡

お弁当生活始まったばかり、長男まで含めると5年は確実ですね

そのうちにレパートリーも増えていくでしょう（笑）

お弁当講座もリクエストがあり考えてます！！！

女優の 平山 あや さん

　こんばんは！！今日からＧＷですが

毎日4時起きして、弁当を作る日々です

弁当作りも楽しんでメニューを考えてます♡

おとといは、千葉で日本アロマ蒸留協会の河内とレッスンでした。

キッチン蒸留ホームケアアドバイザーを2日間受講後

テストに合格して、キッチン蒸留を実践してもらった後

「キッチン蒸留やり方講座」を受けていただき

レポート提出後、ビギナーズレッスンを開講できるようになります

ビギナーズレッスンとは忙しい方やキッチン蒸留に興味のある方向けの

入門講座になります

今回のやり方講座は6名様が受講くださいました

女優の平山　あやさんもホームケアアドバイザー受講後

受講いただきました。

素敵な写真をインスタにも上げてくれています

美しすぎる　あやさんと

何か、楽しいことができたらと、もくろんでおります（笑）

ビギナーズレッスンは全国各地の講師から

同じレッスンが受けられます。

キッチン蒸留のやり方から、化粧水づくり、スープの試飲

3つのアートゥルウォーターを日々の生活に中に取り入れる活用法を

2時間に凝縮した講座になっています。

今回は年2回の協会主催ビギナーズレッスンのお知らせです。

【協会主催　ビギナーズレッスン】

協会オリジナルの「ATR POT」の
購入ができる ビギナーズレッスンを開催します。

キッチン蒸留を体験していただき、
日本アロマ蒸留協会が
推奨する生活密着型の新しいセラピーを
学んでいただきます。

蒸留水（協会ではアートゥルウォーター
と名前をつけました）の今までにない活用法を
濃縮してお伝えいたします。

ご自分で気軽に蒸留を楽しむための講座に
なっております。

蒸留が初めての方から、ハーブやアロマを
日ごろから取り入れている方まで、
ご満足いただいております。

日時：　　6月15日　(金曜日)　13:00〜15:00

場所：　　泉岳寺（詳細はお申し込みの方にお伝えします）

定員:　　　10名（最少人数4名）

受講料：　8,640円(税込)

講師：　マスターPRO　羽柴 史絵

【お申し込み】以下のフォームよりお願いします

https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsfJqObGu

ビギナーズレッスンについては
（一社）日本アロマ蒸留協会HPもご覧下さい。
http://atrwater.jp/licence_beginners/

　☆ ※お申込み後、申し込み確認メールがいきます。 （@atrwater.jpの受信設定をお願いいたします。） ※最低開催人数（４名）に満たない場合、 開催は中止とさせて頂く場合がありますことご了承ください。