朝にレシピ投稿しますとインスタに上げたのに
こんな時間になってしまいました。
材料使い切り、簡単バスクチーズケーキレシピです
【材料】
クリームチーズ ２００ｇ
キビ砂糖 ７０ｇ
卵 2個
卵黄 1個
生クリーム（37％） ２００ｇ
薄力粉 大さじ１
【作り方】
1、下準備 ★15cmの丸型にクッキングシートをくしゃくしゃにして
丸めて型にそわせる
★材料は常温に戻しておく、クリークチーズは柔らかく
★卵は溶いておく
★ 薄力粉はふるっておく
★ オーブンを230度に予熱しておく
２、フードプロセッサーで材料を滑らかななるまで攪拌する
３、型に流しいれる。生地を濾すと滑らかなくちどけになります
４、焼成 オーブン230度で20分焼き色がついたら200度に
下げてさらに10分
5、焼きたては、フルフルです。粗熱を取って冷蔵庫に冷やしてから
切り分けて召し上がれ💛
スペインのサン・セバスティアン二ある、ラ・ビー二ャのレシピを
もとにした、ベイクドチーズケーキでバスク地方で
食されてます。外側を黒く焦がすののが特徴です。
祈るおむすびバトンがSachiko Kondoちゃんから回ってきました。
『おむすび』の思い出は幼稚園の時
食べれない子どもたちの気持ちを体感しようということで、お弁当に
塩むすび一つだけを持っていき、
おやつなどを食べない日がありました。
お腹がすいて仕方ないという感覚をあまり感じることのない現代
定期的に体験することが出来て良かったと思います！！
食べ物への感謝を忘れないようにと
おうち時間でも改めて考えます。
飽食なのに栄養が取れてないことが
ある矛盾
おむすび一つで、人の心をほぐすことができることを佐藤初音さんの
著書で学びました。
だから握るときは、「美味しくなーれ」と思いを込めて^ ^
今口にしているもので身体はできてるから、今回は長女と長男が好きな
『赤飯おにぎり』と
『炊き込みご飯おにぎり』
小豆は月に2回くらい食べるようにしてます。
2つとも炊飯器で炊く簡単レシピです✨
【お赤飯レシピ】
白米 1合
もち米 1合
小豆 50g
塩 小さじ1.5
胡麻塩 適量
（作り方）
1.白米ともち米は洗い水気を切る
2.小豆をかぶるくらいの水をいれて
鍋で10分くらい茹でこぼす（渋
抜き）
3.新しい水で15分くらい煮ます
4.煮汁は捨てずにと水を合わせて
400ccしたら、小豆と米を合わせ
30分浸水して、塩小さじ1.5
炊飯器で炊きます♫
5.お好みで胡麻塩をふります
炊き込みご飯は母の味です。
部活帰りに食べるのが美味しかったなー
【炊き込みご飯レシピ】
米 3合
水 調味料もあわせて、６６０ｍｌ
酒 大さじ３
醤油 大さじ２
塩 小さじ１
鶏もも肉 100g 1㎝くらいのそぎ切り
人参 100ｇ 2～3㎝の長さの細切り
干ししいたけ 3～4枚 戻して軸を取り細切り
油揚げ 1枚 油抜きし、縦半分に切って細切り
1、お米が洗ってざるに上げて、30～1時間おく
２、炊飯器にお米と調味料、具を入れて軽く混ぜ合わせて炊く
あなたの思い出の「おむすび」はどんなのかな？
おむすびに祈りを込めて✨
おはようございます。4月7日の緊急事態宣言から、1か月あまり。
ヴィタジュエルの決算が合ったりで、家で仕事するのは
変わりはなのですが、家族4人全員の3食を毎日作るとなると
やはり、時間と手間をとります。
でもね！！家族4人で食卓が囲めることのほうが嬉しい（笑）
こんな家族時間は今後取れないだろうから貴重な時間です。
愛する人と永遠に一緒にいることはできないから
この一瞬一瞬が大切
そんなことに気づかせてくれる時間でもあります。
見ないふりをしていた、納戸や倉庫の整理にも
手を付けて、快適なおうち空間を作りたいなと思ってます。
そんなおこもり生活
地球蘇生プロジェクトで白鳥監督の7作品がWEB公開されています。
THE READINOSは自主上映会で監督のお話も聞けて感動して
「祝福の水路」になれるようにと思ったのです。
蘇生Ⅱは今回の機会に見ることができました。
我が家でも愛用しているEM菌・微生物の話でタイムリー
でした。地球は子どもたちからからたもの、人はどれだけ地球を汚すのか？
の問いかけに今回の緊急事態宣言によって、自然が帰ってきている話を
聞くと、どれだけ自然と一体になって人が生活できるかを考える
きっかけになっています。
自然を汚さない。
水を大切にする。
改めて考えさせられる作品です。
是非この機会に気になる作品をチョイスしてみてください！！
「愛と微生物がすべて」愛できたされた意識で行動したいです！！！
次は「祈り」を家族で見たいな☆彡
昨年からのテーマ「破壊と再生」
昨年も破壊されて再生していく出来事が多かったのですが
今回の、緊急事態は、究極の破壊ですね。
不要不急のの外出自粛で
子どもたちの学校は長い休みに入り
主人も自宅待機
会社はリモートワーク
飲食業・製造業・農家・サービス業など
どの職種も動かなくなることで大打撃です。
その裏で「分かち合い」の精神で、
smile food project
医療機関にシェフの料理を提供し
明日への活力に繋げていただくプロジェクトが
立ち上がったり、支援の輪も広がっています。
通常生活が送れない今（破壊）
これからの生き方を見直していく期間なのでしょう（再生）
未来を創造していくときに、やはり人の繋がりが
より濃くなり、自分ができることを人の為にする
循環で作られるコミニティ
幸せは自分でつくるのも
そのためには情報も自分で取捨選択する
知恵もつけていかないといけないですね。
今回の世界的な活動停止で
大気や水質などが綺麗になったことでは
喜ばしいことです。
美しい海は守りたい
私たちの活動が自然に負担をかけていることを
反省しながら、共存することを創造して
日々をはぐくむもの再生の始まりなのでしょう
家族旅行で島根県出雲に行ってきました。
ずっと参拝したい神社でしたので、家族で
春分の日に行くことができて嬉しい！！
出雲大社の祭事の際のスタートする神社
熊野大社
出雲国二之宮佐太神社
神在祭で供得られた餅の入った小豆粥がぜんざいの
発祥だと書かれているそうです
「神社巡りがこんなに楽しいとは思わなかった！！」と
長男が言ってくれたのでよし◎
私の中吉以外みんな大吉！！！
3社目は出雲大社
日本最古の神社の一
農業や縁結びの神
日本一の大きさを誇る神楽殿しめ縄
木々も神々しい☆彡
原点回帰「自分の原点を見つめ直し
生まれ変わる力や新しいご縁を授かることができる」
と言われていますが、まさに自分を0にする
感覚になりました。
最後は日御碕神社
神話に出てくるような二柱の神様を祀った神社
海沿いの松林の中に朱色の社殿を見た時は
まるで竜宮城のようでした！
充実した神社巡り
まだまだゆっくり巡りたかったのですが
一日目は時間切れ、次回に続きます。
