胃腸炎の風邪やインフルエンザの流行る季節ですね。
「未病」という言葉は聞いたことありますか？
２千年前の中国の医学書に「未病とは
病気に向かう状態を指しこの未病の時期を
捉えて治すことができる人が医療者として
最高人」と書かれています。
病気になる前に不調に気づいて治すことができたら
一番いいですよね。
その最高人になれるのが、台所を預かっている
主婦・主夫であるとおもうんです。
台所は薬局。食べ物は薬。
現代の予防医学もつながると思います。
どの自覚症状にも「食生活の改善」「運動」
「ストレス緩和」「睡眠」「呼吸」は言われること。
病気を寄せ付けない身体
病気になっても自分の自然治癒力で
治す力がある身体を作る
食事に身体のしくみを一緒に学んで
最高人に近づけるのだとしたら、やりがいがあります。
子どもに心を込めた食事を用意して、幸せな
食卓から身体と心に栄養をもらってほしいと思います。
美味しいものを好きな人と食べている時は身体も
心も喜んでいませんか？
昨日はリクエストの筑前煮を作りました。
食材は安全なものを選んで、本物の調味料で
作るとそれだけで「おいしいー」と言ってもらえます。
メカジキのステーキパプリカと芽キャベツ和えも
作っておいた、にんにく生姜だれで焼いただけ。
簡単だけど身体が喜ぶ料理をご紹介していきたいと
思います。
２月２０日（木曜日）は「冷え」
３月１３日（木曜日）「ダイエット」
４月２4日（木曜日）「プチ断食でサラサラの血」
５月２２日（木曜日）「アンチエイジング」
がテーマです。４～５品をテーマに合わせて献立します。
食べたもので身体はできている。最高人になれなくても
できることから一歩づつはじめませんか？
お教室を通してみんなの輪が広がることも願ってます。
単発の料理教室なのでお気軽に覗いてみてください。
詳細はＮＡＴＵＲＡＬ ＭＯＭＯまで
http://momo2660033.blog.fc2.com/blog-entry-28.html