行ってきました。元気にあいさつできる子は見ていて
気持ちがいいですね！
レシピです。お正月の親戚の家で習った「千枚大根」
美味しくつかりました。
大根 １キロ
甜菜糖 １００グラム
塩 １／４カップ
酢 １／４カップ
焼酎 適量
あれば柚子 １個
作り方
大根を１ミリくらいの厚さに輪切り。
砂糖・塩・酢を均等にふりかけて混ぜる。
焼酎は保存用なのですぐに食べきる場合は
なくても大丈夫です。柚子があれば絞って
皮を千切りにして入れると美味しくなります。
容器の入れて大根の２倍くらいの重しを
のせて１日ねかしたら出来上がり！
箸休めの一品に重宝します。
少しうちには甘めなので次回は砂糖を減らす予定
ですが、皆さんの家庭の味に仕上げてください。
身体を元気にする料理教室を始めます。
詳しくはhttp://momo2660033.blog.fc2.com/blog-entry-28.html