適当朝ごはん 前の日のアジを使用

食べられるものがないので朝魚を焼くことが増えました。またもや長女の時は朝から魚を焼くなんてそんな事できっかい！！と思っていましたがなんせ食べるものがなくて、💧

アジの身ほぐしとごま昆布を混ぜてぶっかけ

大根とほうれん草のお味噌汁

石井のミートボール 

バナナとリンゴのスムージー

アジは前の日に焼いたものを温め直してほぐし、ごま昆布をハサミで細かく刻んだものにあえました。

適当！朝ごはん 乳卵不使用 塩ラーメン風うどん

パンが食べられないって本当不便！

長女の時はパン屋のパンを朝出していたので楽ちんでした🍞

しかも米を食べさせ過ぎて最近は米を食べてくれずオカズばかり💧 冷凍の取り寄せたアレルゲンなしの🍞も飽きてきた。参ったなぁ

さてさて朝ごはん🥣

塩ラーメン風うどん

うどん 鶏モモ キャベツ ネギ

野菜は何でも良いです。たまたまあったもの。

スーパーのラーメンが売ってるところにラーメンのスープだけ小分けに売っているものがありました！塩ラーメンスープは卵乳不使用でした。

うどんの鰹出汁もそろそろ飽きて来たので、ラーメンの麺は食べれませんがうどんでラーメン気分。

鍋に水、キャベツ ネギ 鶏肉を入れ煮込み、柔らかくなったら塩ラーメンスープと茹でたうどんを投入。 できあがりー！🍜

卵を湯葉で補う 乳卵なし献立

インゲンの胡麻和え

チキン南蛮 市販のタレで乳卵不使用のもの。

あんかけ卵 卵なし湯葉で代用 市販のタレだけ使用 カプレーゼは大人と長女だけです。

あんかけ卵はフライパンに

切った白菜 にんじん 株 〔野菜なら何でも良い

に少し水をいれて蓋をし煮ます。

油を使いたくないのとチビが炒めただけの野菜は固くて食べてくれないので柔らかくします。

そこに一口に切った湯葉を入れてまた蓋をして、しばらくしたら永谷園のタレを入れしばらくしたら出来上がり！

チキン南蛮はもも肉を塩麹に漬け込み、柔らかくしてから付随している粉をまぶし揚げ焼きにします。 我が家は油の後片付けが面倒なのでオリーブオイルを大目にフライパンにしき、揚げ焼きが定番です。

しっかり火を通したらチキン南蛮のタレをかけておしまい！ 

簡単献立です。