明日は13日お盆になる。
6月中旬からお中元の注文が入り始め、今月10日にはお中元は終了した。
昨日は初盆の注文があり、今日納品を終えた。
時間に余裕がなく、納品が夜になり迷惑をかけてしまった。
昼は山で作業することが多く、夜注文を処理していたのでちょっと疲れたかな。
でも、毎年注文をしてくださるお客様は本当にありがたい。
椎茸を納品に行くと、『よそからシイタケもらう事もあるけど、お宅のがやっぱりおいしい」と声をかけられる。
こんな声を聞くと「また頑張っておいしい椎茸作りに励まねば』と元気が出てくる。
お盆を過ぎると椎茸栽培も忙しくなる。伐採予定地の除伐が残っているし、秋子(秋に収穫される椎茸)に備えて準備することも多い。先のことを考えるときりがない。
でも、明日から3日間は生椎茸の出荷もなく、ちょっとゆっくりしようかな。
台風の影響で雨や蒸し暑い日続いているが、盆前に伏せ込みの下刈りが終わっているのでひと安心。適度の雨でシイタケ菌が良く延びることだろう。