目標の1年では間に合わずに3ヶ月オーバーしてしまったけれど、ようやく『100杯』に到達した…
担々麺造の担々麺探訪 #20
96・麺屋Master Piece勝浦本店(千葉県勝浦市)
勝浦タンタンメン…870円
97・てっぱつ屋(千葉県勝浦市)
勝浦タンタンメン 醤油…880円
98・餃子の王様 龍吟(ペリエ千葉店)
担々麺…1080円
99・中國料理 珍宴(千葉市中央区)
担々麺…980円
100・北京亭(千葉市稲毛区)
担担麺…850円
『担々麺』を名乗る者をプロデュースする以上、自身が「担々麺とは何か…を多少なりとも語れるようになるべきでは？」との思いから始めたこの企画。
100杯食べ歩いてわかったことは…
『担々麺は美味い！！！』
それだけわかれば十分！
これからも胸を張って「担々麺造のプロデューサー稼業」を続けていきたいと思います。
ちなみに、四十路中盤のおじさんが3-4日に1杯のペースで担々麺を食べ歩いてきたこの1年間は、決して身体に良い時間ではなかったと思うので…
ここからは節制生活に突入！！！
担々麺の探求は続けつつもその頻度は月に1-2杯にとどめて、あらためて身体を内側から作り直していく所存！
では、ごきげんよう。