上籠谷にできたばかりのＧ系ラーメン貴丸、先日に引き続きまた行ってきました。並びがちょっとでしたので躊躇なく並びます。すぐに後ろに長蛇の列ができ、タイミング良かった！と胸をなでます。
待ち時間店舗南側のお庭を撮影します。以前蕎麦屋だった店舗らしく日本庭園です。この庭は店内のカウンター席からよく見えます。ひょっとして日本一眺めの良いＧ系ラーメン店だったりして？
程なくして店内に入ります。今日は小ラーメンにしておきます。Ｇ系の小は普通のラーメンの大盛りに相当します。前回はスープの味付けが薄くて違和感がありました。今回はどうですかね・・。
食べてすぐに前回と違うことがわかりました。乳化スープが好みの濃さになっています。肉にも程よく味がついてる！ウマイです。
店主は試行錯誤しているのでしょう。来店１回程度で味を判断してはいけないということですね。
ごちそうさま。
２０２３年通算１０５杯目