今日は、料理ネタ
朝顔家の、今日の夕食
・ターメリックライスのジンギスカン丼
・付け合わせのカボスとマヨネーズ
・いりこだしの白菜汁
・大量のソイラテ(ほとんど飲み干した後)
・クリストフルのフォーク
・紫壇の箸
「あ、別に普通の夕食じゃね？」
と思われるかもしれませんが、
イヤイヤ、自炊ならではの良さがてんこもりなんですよ。
自炊って、実はとても贅沢だと思います
本当に、外食なんて目ではない贅沢さがあります
ではそれを、以下紺色の朝顔が解説いたします
①自分の好きな量だけ、好きな味付けで食べれる。
★肉多め、汁だくはもちろん、トッピングも自由自在。
今日はカボスとマヨネーズを用意しましたが、結局カボスのみを使用。
その他にも、山椒、黒七味(ともに京都の原了郭)、ゆず胡椒、ポン酢、ブラックペッパーと、お店では考えられないほどのラインナップとクオリティ
マヨネーズは、こだわり素材の「松田のマヨネーズ
」バターは「カルピスバター
」を使用しております。また、猫舌対応もバッチリです
②素材にこだわっているから、地味に普通にとても美味しい。
絶対日本米だし(笑)
外食だと案外国産米とは限らないらしいですね。
外食の白米って、確かにあまり美味しくないことがあります。
調味料については①に書きましたが、醤油やみりん、オリーブオイル、ごま油なんかにもこだわりまくってます。
③"好き"ならば、カオスもあり！
自炊ワールドならば、どんな非常識も許されます。
そもそも、「ターメリックジンギスカン丼」なんてお店で絶対売ってないし(笑)
ゴハンにソイラテ合わせないし(笑)
大量の、ぬるいソイラテきっと無いし！
フォークと箸の二刀流もやっちゃうし！
2日寝かせたいりこだしの味なんて、店じゃ味わえないし！
→「漁師風」な深い味がしてたまらなく美味しい。
④食器にこだわる
お店の食器って、やはり業務用だからたくさん傷がついているし、使いこまれた感じのすることがあります。
なかには、汚れがちゃんと落ちていないことも…
その点、自宅の食器は清潔で安心ですよね
しかも、自分のだーい好きな食器をセレクトできる！
納得のいく食器でいただく食事ほど、高級さを感じるものはありません(私はね
)。すべてを揃えるのは難しくても、私は直接口に入るものから変えていきました。
⑤静かに、ゆったりと、好きな格好で食事できる
まぁ、一番の違いはこれかもしれないですね。
お弁当を買ってきて食べたとしても、本当にリラックスして食事に集中できます。
外食だと、どんなに静かな店でも、他人の気配を感じます。
隣の人の会話が丸聞こえ
な時もあるし
私のように、音に対してデリケートな方は、自宅での食事が本当にオススメ
そして、「肌着にパジャマのズボン」という超リラックスモードでいただくことが加可能です
お店じゃ、これは絶対実現できないよね
と、いうわけで、
朝顔が散々外食してわかったのは、
「自宅で食べる自分のご飯が一番美味しい！」
ということです
本当に、そう思いました。
そして、一番、心の芯と身体の芯を満たしてくれます
ありがとう、私ごはん
