ホワイトソース。
晩ご飯にもう一つ。
昼のクリームシチューにマカロニと溶けるチーズ入れてグラタン風にしました。
クリームシチューのホワイトソースは電子レンジで作るお手軽ソース。クリーミーで美味しいよ。
ラザニアのときもシチューもグラタンもこれで。
作り方は耐熱タッパーorボウルに小麦粉40g(大さじ3.5)とバターorマーガリン40g(大さじ2)入れてレンジで1分温めて良く混ぜる。
牛乳1カップ入れて混ぜてさらに牛乳1カップ入れて混ぜてレンジで2分温めて良く混ぜる。またレンジで1分半温めて混ぜる。またレンジで1分..こんなかんじでちょっとずつ温めて混ぜるを繰り返し、使う料理に合わせてトロミを調節します。
鍋使わないから楽だよ。
