ヒロピコの麺活探訪 -12ページ目

ヒロピコの麺活探訪

文字通りラーメンの食べ歩きブログです。練馬、豊島区を中心に食べています。良かったら寄ってってください!

レベルの高い家系登場!
口の中をジャックする鶏油


こんにちは、ヒロピコです!
11月、今年も残すところ2か月

早いものですねぇ~

ラーメンの美味しい季節到来照れ

練馬区江古田駅に新たな家系登場

気になっていたので行ってみました

と、言う事で今回は
「横浜豚骨醤油ラーメン YOLO」さんへ
初探訪!


ファサードがなんかオシャレ

お店に入ると、

店員さんたちの元気なお出迎え
店内はカウンターとテーブル席あり

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)

今回は
「のり味玉ラーメン(1.5玉)+半ライス」

をポチっとな!
【1,100円+100円 也】

食べログでも評価が高かったので

ワクワクしながら待ちます!

 

先に半ライスが着ドーーーン


からの…本体が
着ドーーーーーーン!!

鶏油浮く黄茶の家系スープ

熱々のチー油です!

これが口を直撃します><

くぅぅぅ~~~ウマイ、熱い(笑)

では早速、麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太ややちぢ平打麺

やはり家系は麺カタに限る!

ちょーどいいアルデンテ音譜

↓チャーシュー↓

期待以下ではありましたが(笑)

美味しいチャーシューです!

(期待しすぎたあせる スンマセン)


↓味玉↓

見ての通り

パーフェクトロットロ♪

濃厚さ出てます☆

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

家系と言えばやはりほうれん草

スープにヒタヒタで

鶏油まみれのほうれん草を麺と

いただく爆  笑

 

海苔いっぱいあるから

海苔麵巻き食べしたり、

汁たっぷり吸わせて

On the RICE ビックリマークしたり

ラジバンダリ(笑)

ライスの食べ方はこれに限るラブ

↓テーブル調味料↓

家系の味変調味料は豊富ですね

そこも好きです♡

カスタマイズし放題クラッカー


んで
黒胡椒、手仕込みニンニク、白胡麻を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

ニンニクが良い働きをして

さらにこのスープを引き立てますっ!!
 

ご機嫌になって肉巻きもやっちゃう始末


麺とチャーシュー相まみえる飛び出すハート

いや、これはマジ名残惜しい…

1.5玉ですがアッという今の終焉です

もちろん
妖怪目玉オヤジが登場の巻



完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
新店ではありますが

今まで食べた家系の中でも上位です

鶏油のうまくスープに取り込んで

熱々のまま最後まで行けるし

活気のいいお店は味にも比例しますね

お店を出ていくときに店員さんたちが

「いってらっしゃーーーい」と

お腹いっぱいになり送って頂き

元気がもらえた気がするそんなお店です!

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
-----------------------------------------------

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■横浜豚骨醤油ラーメン YOLO(ヨロ)■
東京都練馬区小竹町1-58-2 桑原ビル 1階
【定休日】 水曜日
【営業時間】 11:00~121:00
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まさに濃厚天国!

胡麻胡麻しぃ担々麺が直撃☆

こんにちは、ヒロピコです!
だいぶ涼しく肌寒くなってきました

こうなるともうラーメンの季節到来ですね

今回は池袋に出没

「人類みな麺類とエスサワダ」さんへ
出没!
掲載2回目!(1回目

前回は建物が工事中でしたが

今回はすっきりとしたファサードで!
店内はカウンターのみ

↓メニュー↓

池袋式麻婆豆腐丼も美味しそ~


でも今回の目的は…

Sawada式担々麺!

前回は「macro Sawada」で

貝出汁に舌鼓♪

席に付き
速攻で「Sawada式担々麺」注文

しかも+豚チャーシュー薄切り

+煮玉子
【1,350円+100円 也】

 

ワクワクしながら待ちます…
数分後
着ドーーーーーーン!!

おおぉぉ~神々しい丼顔

器もオシャレで重い(笑)

ではまずスープを一口

胡麻がズケズケと口の中に踏み込んでくる

凄い濃厚でまさに胡麻胡麻しい担々麺


麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

太麺に近い中太麺ビックリマーク

これが坦々スープと絡んで

最強のバランスを奏でます☆

↓チャーシュー↓

鶏チャーシュー、柔らかぁ~

そしてこの豚チャーシューが凄かった

ホロホロすぎるびっくり

崩れるので箸で持てない(笑)

↓味玉↓

パーフェクトロットロ♪

坦々スープに負けてない濃厚さ

 

上に載っている肉味噌を崩しスープと混ぜる


辛味もヒロピコにはちょうど良い

どちらかというとマイルド仕上げ音譜

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

青梗菜、ネギ、モヤシ

 

青梗菜と麺をいただく


青梗菜が緩和剤になりちょーどいい

テーブル調味料がないので

ラー油とかあると嬉しいかも

豚ではできないので…

鶏チャー巻きで頂くメーーーーン!


スープそ底に隠れている具材や麺を

根こそぎいただく(笑)

これがスープと相まってウマイ

マジほんと名残惜しいぃぃ…(泣)
当然出てきます、妖怪目玉おやじ登場!



完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
いやぁ~濃厚なゴマゴマしい担々麺でした

その濃厚に負けてない中太麵が最高!

チャーシューも味玉も質の良さを感じます

ご飯を注文して、

坦々スープをかけて食べたかった…

それは次回にとっておこう…おねがい

 

これで行列になってないのは不思議?

出来ないうちにどんどん行こう(笑)


ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆

 

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■人類みな麺類とエスサワダ■
東京都豊島区池袋2-14-5
【定休日】 で確認を
【営業時間】11:00~23:00
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創業昭和26年の老舗
吉祥寺に君臨する理由


こんにちは、ヒロピコです!
朝晩は寒くなってまいりましたぁ~

とは言えまだ夏日が…ムキームキッ

気候が良いので自転車で吉祥寺に

吉祥寺もラーメン屋さんの宝庫ですねぇ

どこへ行こうと悩みあぐんで

ハーモニカ横丁を歩いてると

お!
「珍来亭」さんがある!

と言う事で

お邪魔させていただきました

創業昭和26年

老舗中の老舗ですよ!
2階には座敷があるみたいです。
1階のカウンターに通されました。

↓メニュー↓

フムフム.....

席に付きここは奮発して
「特製ラーメン」を注文
【1,200円 也】

もうラーメンは1000円超えですね

 

待つこと少々
着ドーーーーーーン!!

ノスタルジックでシンプルながら

美味しい予感しかしない和

少し甘めのカエシがイイ

割と濃厚醤油スープ

そして、流れで麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

全粒粉、中太ストレート麺
意外にも中太のちぢれ麺登場!


↓チャーシュー↓

特製なので3枚入ってます

このチャーシュー美味かった!

脂身の甘さをを感じられて

見た目以上に柔らかいラブラブ

↓味玉↓

これまた意外にも

パーフェクトロットロ♪

美味しいぃぃ~

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

ほうれん草と白メンマ

この白メンマしっかり味がついてて

名バイプレイヤーです!

↓テーブル調味料↓
醤油、酢、辛味、白コショウ

これは普通でしたね(笑)

ここは、白コショウを
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン


小さい海苔だけど

海苔巻き食べも忘れない!

ちっちゃい事は気にすんな

それノリチコ、ノリチコぉ~♪

ついでに肉巻き食べもやっちゃう

これ最高でしたよぉ~

ちょっと麺が少ないのが残念…

なので終わりがすぐ来てしまうえーん

ん~~~~~~っ

名残惜しいぃぃぃぃ…

 

出ちゃうよねぇ~~
妖怪目玉おやじ



完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
意外にも今の時代に合わせた

割と新しいラーメンです!

もっとノスタルジックかと思いましたが
進化を遂げたラーメンとなってます。

昭和、平成、令和と時代を越し

常に前進し続けたのでしょう。

老舗として吉祥寺に長く君臨できる

理由でもあると思います!

美味しかったぁぁ爆  笑

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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またのお越しをお待ちしております☆


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■珍来亭■
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9
【定休日】 火・水曜日
【営業時間】
[月・木・金曜]

11:30 - 14:30/17:00 - 21:00

[日・祝]

11:30 - 15:00/17:00 - 21:00

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ちまたで言われる
「ちゃん系」を再び訪問!


こんにちは、ヒロピコです!
すっかり秋めいてきましたねぇ~

涼しく、肌寒く、ウキウキしてきます

秋好きです!

誕生日季節なので♡

さて、今回は最近何かといわれている

「ちゃん系」に4年ぶりに訪れました

「ちゃん系」ご存じですか?

いわゆる最後に「ちゃん」と付くラーメン屋

都内だと

神田「ちえちゃんラーメン」

新宿「えっちゃんラーメン」

池袋「ひろちゃんラーメン」
を皮切りに最近増えています。

詳しくはこちらから

 

ってことで池袋の「ひろちゃん」へ
4年ぶり掲載2回目!
1回目

昼過ぎなのに混んでました。
店内はカウンターとテーブル席あり

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)

つけ麺と迷いましたが
この日寒かったので
「中華そば+生卵」をポチっとな
【950円+100円 也】

 

茹でじゃなくて生にした所が

ポイントビックリマーク

そしてしばらくして
着ドーーーーーーン!!

ラードでコーティングされた

熱々スープが表面張力で

溢れてるぅぅぅ~(笑)

 

ラード油とまじった醤油スープは

軽く飲めちゃう絶品です


ではでは早速、麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

平打ち中細ストレート麺

少し柔いのでヒロピコ好みではない

けど…

スルスルって入るところは好きラブラブ

↓チャーシュー群↓

ちゃん系の特徴でもある

この柔らかチャーシューは

マジ絶品です!

コレ食べるとチャーシュー麵に

すれば良かったと後悔…(笑)

↓生卵、別皿で登場↓

ふふふ…

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

この葱も良い脇役

メンマも美味しいぃ



↓テーブル調味料↓

ニンニク、唐辛子、白黒胡椒、酢

早めの味変
ニンニク、白黒胡椒
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

このニンニク刻みが

たまらんのです!おねがい

肉巻き食べも忘れない!

くぅぅぅぅ~たまりません!

そして今回のお目当て生卵ドボン


これを崩して…

麺と一緒にぃぃ

トゥル ズルゥゥ~~爆  笑クラッカー

ウマイっ!!

 

本当はこのスープに

ご飯を入れたかったが

今回は我慢!

恒例の名残惜しい…
妖怪目玉おやじ登場しませんが

確実に名残惜しいぃぃ

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
シンプルに見える醤油ラーメンですが

実は複雑に入り組んだ味!

それが人気の要因でもあります。

あとはこのチャーシューは是非ご賞味あれ

今度は玉子ご飯とつけ麺にも挑戦してみたい

のれん会には入ってませんが

秋葉原のちゃん系「マルショーラーメン」

にも行ってみたいスター


ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
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■広ちゃんラーメン!■
東京都豊島区西池袋1-39-1
【定休日】 無し
【営業日】 

[月曜~土曜] 11:00~翌5:00

[日・祝] 11:00~23:00
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川口のソールフード?!
ガォォォォォ麺(笑)


こんにちは、ヒロピコです!
だいぶ涼しくなってきましたねぇ~

早く寒くならないかなぁ~

いやいや会社の方バタバタしております。

会社をつぶすってホント大変…

日々書類と戦っておりますムキー

 

ってことで今回は

撮影で行った川口の帰り

クライアントの社長に

連れてってもらいましたぁ~!


「北京らーめん」さんへ初探訪!

川口のソウルフードだそうです(笑)


昼過ぎだというのに店内は

混んでおります!

なにげに人気店なの??

↓メニュー↓



席に付き

「白ゴマ担々麺」と迷たけど…
「ガォォォ麺」注文
【980円 也】

社長は「白ゴマ担々麺」を注文!

「しまった!」って感じ(笑)

そして来ましたソウルフード
着ドーーーーーーン!!

味噌ベースの辛タンメン的

辛さが選べます

(辛さなし、ちょい辛、中辛、ちょい激辛、激辛)

ヒロピコは弱虫なので

……ちょい辛(笑)

小辛でもこんな色

でも辛さはちょうどいい感じグッド!

では早速ぅぅ麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

豊華食品の特選小麦粉使用尾の

平打ちの中太麺!

メラメラアツアツアツメラメラ

↓チャーシュー↓

ちゃーんと一枚入ってます

お野菜もタップリなんです!


イイ感じでくしゅくしゅ(笑)

 

そうこうしてるうちに

社長が頼んでくれた餃子が到着ぅ~

ヤッホォォ~~っ!

いただきますナイフとフォーク

ラー油たっぷり音譜

 

麺を野菜と一緒にいただきますぅ~



そして肉巻き食べを忘れない

これが意外に美味しかったぁ


テーブル調味料今回は必要なし!↓

美味しいからなんだか

名残惜しい…
妖怪目玉おやじいないから

スープの底から掬ったお野菜と麺で

お別れを告げます(笑)笑い泣き



完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
味噌ベースなのがイイですね♪

野菜も摂れてちゃんと

チャーシューも入ってる!親切!

辛さも調節出来て

みんな辛いのを選ぶみたいです

汗かいて出てきます(笑)

でも、気になるのは.....

社長の食べてた白ゴマ担々麺

次回チャンスがあれば絶対にたのんます

ってことで、今回は、星…
★★★☆☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


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■北京らーめん■
埼玉県川口市朝日2-26-2
【定休日】

水・木曜日
【営業時間】
[月・火・金・日・祝]

  10:45~21:30
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