こ、これは新手の煮干し拉麺
背脂と相まって進化したスープ
こんにちは、ヒロピコです!
いやぁ~美味しいラーメン食べたい
と、思い、麺友さんを誘って
新宿の落合にある人気店に
行こうと思ったけど……
最近、何故かLINEが音信不通…
既読スルーだったり…
ん?ん?ん?
何か悪いコトした?え?嫌われてる?
まさかと思いながら…(笑)
大人しく一人で行って来ましたぁ
と、いう事で今回は落合の
「中華そば 児ノ木」さんへ
初探訪!
店内に3人待ちの方がいました
キャッシュレス販売機((((;゚Д゚))))
現金の時は店員さんに言うみたいです。
こんな食券機あるんですねぇ~
時代遅れなヒロピコ…
今回は
「特製背脂煮干そば 大盛り」を
ポチっとな!
【1,400円 也】
カウンターのワクワクして待つ
追加和え玉も出来るそうです。
今回は大盛りなので必要なさそう
そして
煮干しもそんな濃厚でもなく
背脂の甘さが感じられる♪
ヒロピコの好きな燕三条系ラーメンです
では行きましょ~麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!
中太ちぢれ麺はモチモチで
このスープにバッチリ合います!
凄い
ちなみに背脂ではなく
「煮干しだし100%の純煮干」は
細麺だそうです
スープによって使い分ける所もプロ
↓チャーシュー↓
豚肩ロースのチャーシュー3枚
と
鶏ムネ1枚
口に入れるとトロける味玉♡
↓バイプレイヤーの具材たち!↓
玉葱がなんとも燕三条系
そして短冊メンマも美味しス
肉巻きして食べるもよし!
↓テーブル調味料↓
黒胡椒、煮干し酢、一味
煮干し酢迷ったけど…
ここは、
黒胡椒を投入ぅぅぅ~~
もちろん
このラーメンには出てきますぞ
名残惜しい妖怪目玉おやじ
本当に惜しいぃぃぃ
完しょぉぉーーーくっ!
美味すぎた……
【 感 想 】
いやぁ~今年一が出たかもです
見事にバランスの取れた煮干し背脂
麺とスープの相性も抜群です><
やはり燕三条系しか勝タン(笑)
これは行列ができるわけだ…
次回は「純煮干そば」を頂きたい!
んん~~~
麺友さんに食べさせたかったなぁ~
そこは残念
ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!
-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
-----------------------------------------------
コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■中華そば 児ノ木(ちごのき)■
東京都新宿区上落合1-5-3
【定休日】 月曜日/金曜日
【営業時間】
11:00~15:00/17:30~21:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
--------------------------------------
ラーメンのブログランキングに
参加しています!
お手数ですが良かったらポチッと
押して頂けると幸いです☆
↓