ここは喜多方！領域展開！
海の呪縛はまる呪術海鮮
こんにちは、ヒロピコです！
１月ももうすぐ終わり.....
マンボウ気にしてる人っているのかなぁ？
東京は普通に無視してます(笑)
さて今回は、２カ月に一回の編集会議
新橋に降り立ちましたぁ！
前から行きたかった新橋の
「きたかた食堂」さんへ初探訪！
店内はカウンターのみ
パッと見、割烹屋っぽいですよね？
そうそう日本三大ラーメンの１つ
喜多方ラーメンのお店！
昼の閉店間際の時間と言う事もあり
お客はヒロピコ１人
自販機で食券を購入
（ちょっとメニュー兼ねて）
今回は
「煮卵醤油＋大トロけ漬丼」を
ポチっとな【１,２９０円 也】
食券渡す時に、「あっさり」か「まったり」の選択制
ヒロピコは「まったり」チョイス
楽しみでソワソワ.............
すると突然
着ドーーーーーーン！！
おおぉ～背脂浮く「まったり」
無化調の醤油スープです！
わぁぁ～スープはあっさりしてるけど
動物系と魚系が重なるコクがGOOD！
すぐ後から、「大トロ漬け丼」が
着ドーーーーーーン！！
ひゃぁぁ～～～っ
小丼ですが、迫力満点！
そしていつものように麺をぉぉ
リフトぉア～～～プっ！！
もちろん喜多方らーめん特有の
中太ピロピロ平打ち麺っ
小麦の適度な甘みが妙にイイ！
↓チャーシュー↓
豚バラ炙り系の見てわかる奴っ！
これメッチャ美味いぃぃ～
追加したくなる！
↓味玉↓
パーフェクトロットロに近い
トロトロ玉子
↓バイプレイヤーの具材たち！↓
背脂、葱、短冊メンマ
この葱と背脂の甘さが相性抜群！
↓テーブル調味料↓
醤油、胡椒、一味、酢
お洒落な入れ物。
ここは、胡椒を
投入ぅぅぅ～～
んん～～味のエッジが立つ！
合間合間のこの漬け丼がタマラン！
大トロやトロたくなんかもあり
もう至福の小丼
くぅぅぅぅぅぅーーーーーーーっ
完しょぉぉーーーくっ！
【 感 想 】
やはり喜多方ラーメンは日本三大らーめん
美味さ、旨味の宝庫ですね♪
まさにここは、喜多方か？！と領域展開(笑)
そこに輪をかけて襲ってくる海鮮丼☆
喜多方と海のコラボレーションにやられましたぁ
ただもう少し量があると嬉しいかも.........。
味噌もあるので是非食べてみたいぃぃ
ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ！
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
いつも読んで頂き、ありがとうございます！
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■きたかた食堂■
東京都港区新橋5-9-8
【定休日】 無休（年末年始を除き）
【営業日】
[月曜～金曜]
7：00～15：30／ 17：00～21：00
[土・日・祝]
7：00～15：00
コロナの影響により時間変更あり
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