ヒロピコの麺活探訪

ヒロピコの麺活探訪

文字通りラーメンの食べ歩きブログです。練馬、豊島区を中心に食べています。良かったら寄ってってください!

■■■らーめんブログです!■■■
らっしゃいませ☆ ヒロピコです。
「ヒロピコの麺活探訪」へようこそ♪
ラーメンが大好きでラーメン・つけ麺・あえ麺を食べ歩いています。
ちょっとずつ、ちょっとずつ、書き溜めたいと思っています。
宜しくお願い致します(*^▽^*)

WAooooo~~っ!
隠れ家的な名店さん発見!


こんにちは、ヒロピコです!
今年もあと10日弱で終わりです。

なんか年末言う感じがしませんあせる

 

友達が入院してしまったり

仕事がバタバタだったりで

落ち着かず…

今回はその友達のお見舞いに

十条に訪れてその帰り
「煮干そば 流。(ル)」さんへ
初探訪!

いやいや中々店が見つからず(笑)

隠れ家的な所にございました!

店内はカウンターのみ

↓メニュー↓


自販機で食券を購入


今回は
「祖油煮干しそば+味玉+白めし」を

ポチっとな
【1,330円+150円+150円 也】

昼随分過ぎてるのに混んでる

店内に製麵機室がありました。

 

先に来たのは白めし

着ドーーーーーーン!!


そして背脂煮干しが
着ドーーーーーーン!!

おおぉぉ~!

メッチャ好みの丼顔♪

ラブ

背脂もしっかり浮いております

思ったよりもあっさり的な感じ

でも煮干しの旨味がしっかりビックリマーク

それではさっそく

麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

自家製麺、中太ストレート麺が

程よいかたさで

程よいのど越し

スープとの相性

バッチグーっ爆  笑ラブラブ

↓チャーシュー↓

ドーーーーン!と鎮座する

肉の塊(笑) 

炙りの香ばしさが鼻腔を攻撃

そしてホロッホロ♪

↓味玉↓

見てくださいこの完璧な

パーフェクトロットロ♪

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

かわいれ、短冊メンマ

そしてナルトちゃんもいますよぉ~

 

何と言ってもこの玉ねぎが


良いアクセントで全体を〆ます

 

白メシもいつも如く、アレンジ

流。雑炊の出来上がりクラッカー

煮干し風味の雑炊

クラッカー最高ーーーっ!クラッカー

↓テーブル調味料↓

いたってシンプルですね~

酢、ラー油?、黒胡椒、胡椒、一味

ここは、黒胡椒を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

ちょっとかけ過ぎたか?!

でもこのスパイス煮干し

クセになるぅぅ~~るるる

照れハッピードキドキ

ああぁ~残り少なくなってきた



名残惜しいわぁぁ~

終わるのが寂しいっ
でた!妖怪目玉おやじ

今日はナルト娘とぉ~


「オイ、カエローー(キタロー)」
「帰りたくないぃぃ~」


完しょぉぉーーーくっ!

写真撮るの忘れたぁ~!
写真を撮るのを忘れるぐらい

美味しゅうございました(笑)

【 感 想 】
年末にまた新たな

美味しいラーメン登場でビックリ

あったりな煮干しも

食べてみたかったですが、

やはりこの背脂煮干しは凄かった!

自家製麺がこのスープをまた

引き立ててます!

隠れ家的「流。」さん

恐れ入りましたお願い

 

今年の「ヒロピコ拉麺アワード」も

逆転に次ぐ逆転…


ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
-----------------------------------------------

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■煮干そば 流。■
東京都北区上十条1-13-2
【定休日】 火曜日
【営業時間】
[月曜~木曜]

11:00~15:00/17:00~ 21:00

[土・日]
11:00~21:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

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スープと相まった麺と
チャーシューの旨味に感動


こんにちは、ヒロピコです!
今年も残す所あと少し…

今回は西新宿の気になるお店
「中華そば ピース」さんへ
初探訪!

チャーシュー麺専門店
店内はカウンターとテーブル席あり

↓表のメニュー↓

ほぉ~店主は

ミシュラン出身らしい

さてさて実力はいかにニヤリ

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)

ここはは
「自家製味玉チャーシュー麺」を

ポチっとな
【1,450円 也】

あまり期待を高く設定せず

着丼を待つ..........。

 

すると
着ドーーーーーーン!!

久々のチャーシュー麺

ワクワクが止まりません!


少し濁りがありややトロとしてる
まろやかが最初に来るとその後から
しっかりとした動物系(豚・鶏)の裏に
濃度な煮干しと節系の旨味が襲ってきます!
わぁ~ぉスープ!
これで無化調といのは驚き!!

では、では、麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

三河屋製麺さんの中細ストレート麺
適度なアルデンテで美味しい♪

↓チャーシュー↓

さすがチャーシュー麺

豚バラチャーが7枚程IN

トロットロでおいスゅぃ~ラブラブ

↓味玉↓

自家製味玉

パーフェクトロットロ音譜

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

三つ葉、ナルトちゃん、

のり、そして....この短冊メンマ

 

ハンパない美味しさ!


今まで食べたメンマの中でも

キラキラキラキラピカイチキラキラキラキラ

さすがミシュランと言いましょ

 

チャーシューと食べると旨さ倍増

いいですよぉ~

 

海苔巻き食べも忘れないグッド!

至福の一杯

↓テーブル調味料↓

辛とうがらし、黒胡椒、花椒

などなど

ここは、
黒胡椒を投入ぅぅ~~ダウンダウンダウン

味が壊れそうなので

少しだけ入れました!!

 

ラストスパーーート!!

あぁ…名残惜しい…

もっと味わいたい…
あ!でた!妖怪目玉おやじ!

今日はナルト娘と(笑)

「オイ、カエローー(キタロー)」
「帰りたくないぃぃ~」

完しょぉぉーーーくっ!

スープ飲んじゃった(笑)

【 感 想 】
いやぁ~美味かった!!

特にメンマには驚かされましたぁ

チャーシュー麺専門店なので

チャーシューはもちろん、

煮干しスープの旨味、麺のアルデンテ感

すべてが調和されており、

また来たくなる、食べたくなるラーメン

酷評もありますが、自分的には満足でした

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■中華そば ピース■
東京都新宿区西新宿8-15-3
【定休日】 日曜日(年末年始を除き)
不定期「」で確認
【営業時間】
[月曜~金曜]
07:30~21:30
[土曜]
11:00~20:00
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なんじゃこりゃぁ~!
貝の美味さがズバット


こんにちは、ヒロピコです!

寒さが身に染みてきましたね

そうそうもうすぐ11月も終わり…


今回もまたまた麺友さんと探訪

前から行きたかった

杉並の方南町の
「CLAM & BONITO 貝節麺 raik」さんへ
初探訪!

店内はカウンターとテーブル席ひとつ

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)


今回は
「特製 貝節潮そば」をポチっとな
【1400円 也】

 

そして生ビアもポチっとな
【620円 也】

まずは生ビアがおつまみと共に

おつまみでチャーシューが!

素晴らしい心遣い

麺友さんとカンパーーーイ


こちらに置かれるみたいです!



そして、飲んでいると…
着ドーーーーーーン!!

潮!登場!!ラブラブ

 

麺友さんは醤油を頼みましたぁ

こちらも美味しそ~♪

実は醤油と迷いましたぁ(笑)

 

んで、こちらのスープ


黄金の潮(塩)スープ

文字通り貝出汁が効くぅぅ~!

「美味しいぃぃぃぃ~」

心の声が思わず出てしまう程の美味しさ


そしてぇ~麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

細ストレート麺が登場ぉ~

カタメでお願いしたらアルデンテで

スープに合う合うぅ~スター
喉越しい三河屋製麺でつ

↓味玉↓

美味しい所は味玉も

しっかり作られてる

パフェクとろとろぉ~

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

海苔、ほうれん草、海苔

見えてませんが刻み玉葱

 

このレンコンがとても合うのに

ビックリマークびっくりビックリびっくりビックリマーク

そして貝が隠てる貝ペースト

これが凄い味変で活躍!

↓チャーシュー3種↓

さすが特製ですっ

ローストポークで肉巻き麺


柔らかくて美味しいぃ~

 

鶏ハムチャー

なにこの触感

プリップリぃぃ~

 

焼チャーです!

ちょっと燻製っぽい

これも美味しいぃ!

↓テーブル調味料↓

シンプルですね


美味しすぎるスープなので

あまり変えたくないけど…

ほんのちょっと黒胡椒を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン


おっと
海苔巻き食べも忘れない!


スープの片隅からこれが…


ペーストに入っていた貝たち


ああぁ~もう終わってしまう

名残惜しい…えーん
妖怪目玉おやじ登場ぉぉ~


「オイ、カエローー(キタロー)」
「帰りたくないぃぃ~」

完しょぉぉーーーくっ!

スープ全部飲み!!!!


【 感 想 】
いやぁ~驚きましたぁビックリマーク
貝の風味が素晴らしいぃぃ~

まさに「CLAM & BONITO」ですね

こんなラーメン作れるなんて天才だ!

この年の瀬に来て

感動ラーメンに出会えましたぁ~ラブ

醤油も美味しそうでしたので

また来る機会があったら

必ず醤油にいたします!(笑)

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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■CLAM & BONITO 貝節麺 raik■
東京都杉並区方南2-21-21
【定休日】 変更になるのでにて
【営業時間】
[火曜~土曜]

11:00~14:45/18:00~21:00

[月・日・祝]
11:00~14:45/18:00~21:30
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今や池袋の味噌代表格
やっぱりウマいぞ!


こんにちは、ヒロピコです!
日が暮れるのが早くなりましたね。

そして寒さも増してます。

寒いと味噌ラーを食べたくなる。

そんな今日この頃…

今回も池袋西口。

味噌大好きな麺友さんと
「味噌麺処 田坂屋」さんに

行って来ました!

 

ココはわたくしの後輩がやってる

「花道庵」出身の店主さん


掲載2回目!(1回目

店内はカウンターnomi


↓メニュー↓

(田坂屋さんおインスタより)

少し並んでいましたが

麺友ささんがどーーしても

食べたそうだったので…

 

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)

今回は
「味玉味噌ラーメン」を

ポチっとな
【1,050円 也】

そしていつもの如く

サッポロラガー中便も
ポチっとな
【550円 也】

 

おつまみが付いてくるのは

嬉しいぃぃ~

チャーシュー柔らか煮

 

ではまず

カンパーーーーーイ生ビール

 

そして
着ドーーーーーーン!!

おおぉ~安定の

ウマそゲ、味噌!

 

では一口

はてなマーク

トロみが少し増してる

ヒロピコ的には

美味しさが増してるラブ

ではぁ~麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

新宿だるま製麺の

中太ス玉子麺☆

↓チャーシュー↓

ホロッホロ♪

このチャーシューが美味いんだ爆  笑

↓味玉↓

味深い味玉です!

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

シャキシャキモヤシは花道庵っぽい

そしてこのメンマ良い♪


コリコリメンマ

↓テーブル調味料↓

一味唐辛子 、
刻みニンニク、

おろしニンニク、 
酢 、胡椒


ここは、
一味唐辛子 、刻みニンニク
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

これでまたパワーアップ恋の矢

そして残っていたおつまみ

チャーシュー柔らか煮もON!

 

肉巻き食べも忘れない!

with もやしウインク


ああぁ~~名残惜しい…

終わってしまうえーん
もちろん登場するは

妖怪目玉おやじ!!

「オイ、カエローー(キタロー)」
「帰りたくないぃぃ~」

完しょぉぉーーーくっ!

けっこうスープ飲みました(笑)

【 感 想 】
いやぁ~久々に来たけど

美味しかったなぁ~100点
そりゃぁ、行列は絶えないでしょ

本家の花道庵を上回る勢い

これが池袋で食べれる幸せ

他も食べたいんだけど…

結局……

この味噌ラーメンをポチっちゃう
あえめんも食べてみたい

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
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★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
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■味噌麺処 田坂屋■
東京都豊島区西池袋3-30-2
【定休日】 不定期「」で確認
【営業時間】 11:00~21:00
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池袋西口の大人気家系
ちょっと期待しすぎた?


こんにちは、ヒロピコです!
友人と飲んだ帰り…

いつも大行列の人気店
「皇綱家」さんへ

が、並んでいない!!!

びっくり

 

これはチャンスと
初探訪!

前から行きたかったから

ちょっと期待も膨らみます。


店内はカウンターのみ

自販機で食券を購入

友人が奢ってくれたぁぁ~
(メニュー兼ねて)

奢ってもらうのを良いことに


今回は
「皇綱家特製ラーメン」をポチっとな
【1,350円 也】

高いの選んでごめんなさい<m(__)m>

友人は「九条ねぎラーメン」

【1,200円 也】

大分、飲んだのでいい気分

そして
着ドーーーーーーン!!

意外にねぎがてんこ盛りびっくり
オールスターって感じだね


塩味が少し強いかな?

さすが輝道家直系 の茶系スープ

飲んだ身体に染みわたりますラブラブ

ではでは早速、麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!
太麺に近い、中太ストレート麺
モッチリしております!

↓チャーシュー↓

脂身は控えめ

旨味がしっかりろ口に入る。

↓味玉↓

パフェクトロットロまでは

いかないけど、半熟ジュクジュク(笑)

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

ほうれん草もてんこ盛り

 

そして九条ねぎと海苔もてんこ盛り


食べ応え十分です!!



↓テーブル調味料↓

色々とありますね

ライスを頼めばもっと楽しめたかな?

 

ここは、もちろん!
黒胡椒、ニンニク
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

酔ってるからニンニク多め(笑)

海苔巻き食べも忘れない!

家系はこれが美味しいんだよねぇ~

そして、海苔と肉巻き、合わせ技


名残惜しいのだが……

味玉全部食べちゃった爆  笑
なので今回は目玉オヤジ無し!

完しょぉぉーーーくっ!


ふと友人の丼を見ると


残してるぅぅ~~~
びっくりびっくりびっくりびっくり

 

友人の口には…

しょっぱ過ぎたみたいショボーン

残念.....。


【 感 想 】
友人は残してしまいましたが

ヒロピコは普通に美味しかったです。

ただ期待してた分ちょっと残念。

確かに塩味は強いですが

自分的には許容範囲でした。

家系が好きだからかな??

もし次、チャンスがあれば

ライスは絶対頼みます(笑)

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


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■皇綱家(きづなや)■
東京都豊島区西池袋1-18-1
【定休日】 無休(年末年始を除き)
【営業時間】
[日曜~木曜]

11:00~15:45/17:30~ 23:45

[金・土・祝]
11:00~16:30/17:30~翌01:45
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