しじみが体に沁みる
しみじみするラーメン
（しじみだけに…
）
こんにちは、ヒロピコです！
いやぁ～～寒いですねぇ～
大寒過ぎてるから当たり前か？
やはりこう寒いとラーメン
今回は2023年
ヒロピコ拉麺アワード！で
１位になった
「琥珀」さんに再探訪
掲載２回目！
店内はカウンターとテーブル席あり
↓メニュー↓
自販機で食券を購入
前回は店推しの「塩」
だったので、今回は
「中華蕎麦(醤油)上 並」を
ポチっとな
【１,３００円 也】
塩との違いが楽しみです。
こういうのがイイですよね？
そして
着ドーーーーーーン！！
香りが良いです♪
おおぉ～醤油でもしじみだ
醤油の返しも控えめでイイ
ではさっそく、麺をぉぉ
リフトぉア～～～プっ！！
平打ち中細ストレート麺
アルデンテのモチモチ感
↓チャーシュー↓
さすが「上」です！
吊るしチャーとロースト系
２種入ってますね♡
丁寧な調理が伺えます☆
↓味玉↓
これはもう
パーフェクトロットロ♪
文句なしの味玉ですね
↓バイプレイヤーの具材たち！↓
ｋの葱軍が良いんですよねぇ～
そして細メンマ
控えめ…お上品(笑)
もう少し欲しいぃぃ～
葱をしじみ出汁スープに浸し
麺と一緒にバクリっ
↓テーブル調味料↓
ブラック＆ホワイトペッパー
と、酢
ここは、黒白ペッパー君を
投入ぅぅぅ～～
少しスパイシーが出てきます！
だからと言ってしじみ風味は邪魔しません！
肉巻き食べも忘れません！
with 吊るしチャーも
吊るしチャーの方が
少しクセがあるかなぁ～
ああぁぁ～もう終わってしまう…
名残惜しい…
もちろん登場します！
妖怪目玉おやじ
「オイ、カエローー(キタロー)」
「帰りたくないぃぃ～
」
完しょぉぉーーーくっ！
【 感 想 】
年はじめ、２連続で淡麗を頂きました
どちらも淡麗なのにコクあり！
琥珀さんの醤油も美味しいのですが
ヒロピコのおススメは「塩」
まずは「塩」をご堪能下さい
しじみを凄く感じます
ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ！
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
いつも読んで頂き、ありがとうございます！
-------------------☆の説明-------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し！もうちょい！
★★★☆☆ うん！美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ！味と工夫に感服ですよ！
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山のブログも更新！
前回は長すぎたぁ～
今回は短めに「簡単縦走」です
【天覧山～多峯主山～吾妻峡】@埼玉県〈飯能駅〉
コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆
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■宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店■
東京都豊島区池袋2-48-7
【定休日】 無休（年末年始を除き）
【営業時間】
11：00〜23：30
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お見舞いに
でつ
）
