今日のBGMはtropic of capricorn。
８５年発売、菊池桃子さん２枚目のアルバムです。
オメガトライブのプロデューサーでもあった林哲司が全曲作曲。
シングル曲である卒業のみ春ソングで若干浮いた感ありますが全体に夏を感じさせる構成で、コンセプトアルバムとして完成度の高い作品に仕上がってますね。
あまり語るとうざいのでこのへんで・・・
今週からパスタが変わっております。
♦プッタネスカ
定期的に登場しますがアイデアが浮かばなかったわけではありませんw
唐辛子、にんにく、オリーブ、アンチョビ、ケッパーを使ったこのパスタ。
辛み、酸味、塩気がトマトソースと混然一体となり、具らしい具は入っていないにも関わらず味わい深い一品です。
キリッと冷やした白ワインに合いますのでテイクアウトして家飲みにもいかがでしょうか？
♦アスパラと小エビのペペロンチーノ
やはり旬のうちにということでアスパラと小エビを合わせさわやかにペペロンチーノにしました。
夏らしいパスタです。
♦３種のキノコとツナの和風パスタ
えのき、しめじ、まいたけとツナを使った和風パスタ。
ツナでコクを出しつつも大葉が引き締めてくれます。
いずれも来月７日までの予定です。
気になるものがありましたらぜひお立ち寄りくださいませ。
もちろんテイクアウトもできますのでお気軽にお問合せくださいね！
そしてただいまテイクアウトに夏らしい新メニューを考案中です。
発表をお楽しみに！