今回は秋田で大人気の桜木屋仁井田店。お盆の週金曜日11:07頃に来店。開店直後、17人並び。家族連れで別待ちしているようなので実際はさらに多そうです。並んでる時に注文を聞かれ、広東麺をオーダー。
48分待ち着席。5分ほどで着丼。
ずぞぞぞぞーガツガツモグモグモグモグゴックん
ぶっぴゃ～旨すぎ❗️甘辛醤油あんかけスープが中太麺よ〜く絡み旨味満点です。
スープは甘めで濃い色ですが、しょっぱい感じはなく、うずらのたまご、エビ、きくらげ、マッシュルーム、白菜、人参が旨味のハーモニーを奏でています。何度でも飲みたくなる癖になる味です。
麺は少し硬めの中太麺で、スープの旨味をよく絡ませます。
ウ～ン、この味は癖になりますね〜
腹7部で、完食。大満足❗️でした。
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