本日は、食べログで旨すぎ❗️と評判のえどもんどさん。お盆の週の月曜日14:00に来店、8人待ち。20分ほど待ち、店内へ。
食券ラーメン300g1100円、生卵100円、別皿アブラを購入。ラーメンは350gまで同じ価格でした。食券機でトッピングをオーダーするシステム。別皿アブラをオーダー。ニンニクは卓上にあり、自由に追加できます。
店内、カウンター10席、テーブル1卓台。
着席し少し待ち、着丼。
ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ。脳天直撃っぴ、にんにく豚骨醤油が最高。
ワシワシ麺に、完全乳化の甘辛こってりアブラスープがよく絡み、激ウマ❗️でした。
スープは濃厚どろどろでアブラの甘味旨味がすごすぎ
なところが特徴的です。
麺は極太で少し硬め。
豚は1枚ですが1.5cmもよ厚さでホロホロ味染みで激ウマ❗️でした。
ここで別皿アブラにでぃっぷ……
甘旨の中にカラサが引き立ちます。
卵にもでぃっぷ………
こちらも旨し❗️
ニンニクをとかしさらにパンチ力アップ。
腹8分目くらいで完食。大満足でした。
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