本日は美味いと評判の台湾まぜそばのお店に入りました。
祝日月曜11時55分に来店し、待ちゼロ即着席。
辛さ控えめを注文しましたができないとのことでしたので、一番辛くない標準にしました。
ずぞぞぞぞーガツガツモグモグモグモグゴックん
病のため二郎系は控えてましたが久々に来店してしまいました💦。年の瀬月曜13時12分に来店し、14人待ちで30分後に着席。
本日つけめん希望でしたがやってませんでした。
今回は体の負担少なくミニでも満足できるかチェックしてみました。ニンニク抜き、アブラ抜き、カラメでオーダー。
ずぞぞぞぞーはふはふガツガツモグモグモグモグゴックん
今回2回目の訪問。
木曜日20:05に来店、店外2人待ち。
10分後に着席。待ち人数のわりに時間長めです。店長のような方がお一人ですべて対応されていました。
店内は6名分の席がありました。小ラーメン200g1100円を注文。通常は300gで金額同じでした。
にんにく少しアブラ少しでオーダー。
ずぞぞぞぞーハフハフガツガツモグモグモグモグゴックん……
ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ。脳天直撃っぴ、にんにく豚骨醤油が最高に馬！
ご覧の通り乳化しているのに褐色なスープで、こってり濃厚なのにアブラのまろやかさに負けずに醤油が効いてる感じでした。豚山でカラメでオーダーする私にちょうどよいカラさでした。アブラすこしで注文でしたのでアブラ層形成無しでした。
少なめの注文でしたが腹8分目くらいで完食。大満足でした。
以前から気になっていた目黒店に来店することができました❗️こちらは1995年開店で二郎の中では本店に次ぐ歴史のある店舗とのことです。
三連休最後の月曜日平日10:48に来店しましたが、まさかのすでに23人待ち。流石に人気ですね❗️
定刻を少し回り11:08に開店。到着から約１時間並び11:42入店しました。
店内8席で店長と店員さん2名で回していました。
テイクアウト可能で鍋を渡し、並ばずにゲットできるようです!
食券は店の前の行列に移動したときに購入しており、今回は小ラーメン600円を購入。ラーメンのみでトッピングの販売はありませんでした。
にんにく少なめでオーダー。
ずぞぞぞぞーハフハフガツガツモグモグモグモグゴックん……
ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ❗️
にんにく豚骨醤油が硬めの極太ワシワシ麺によく絡み、激ウマ❗️でした。
スープは非乳化でアブラ少なく醤油の味が際立っていました。通常、二郎系だとスープにアブラ層が形成されますがこちらのラーメンでは全く見られないのです。初期の二郎はこんな感じのなんだろうなと思わせるワイルドな醤油豚骨といった感じがありました。
若干味薄めに感じましたのでテーブル上のカエシを少し加え、パンチ強化。にんにくをとき入れさらにパンチを強化。
豚はバラけていてしっとり少し味染みでこちらのラーメンによくあってました。
野菜は他店と比べとても少なく、添えてある程度でした。
腹8分で完食し、大満足❗️でした。全体的にアブラも少なくあっさり？な感じでした。
WEB情報によると麺量は200g位とのことでしたが私にはちょうどよかったです。
11:52の退店時には約40人が並んでおりビックリ❗️でした
二郎の中でも人気と噂の二郎ひばりヶ丘駅前店にとうとう来店することができました❗️
飛び石連休中日平日月曜日11:08に来店しましたが、まさかのすでに30人待ち。こんなに並ぶんですね。ビックリ❗️です。11:30からの営業との情報でしたが、既に営業中でした。列は11:30頃には50人位になり12:40に退店したときも同じ位を維持していました。
一時間以上待ち12:15にやっと店内入りました。すぐに食券を購入。ラーメン1000円の食券を購入 それと合わせて100円をカウンターに乗せて味玉を注文。
店内12席。店員さん2名体制でした。
こちらは野菜がタワーでしたので、野菜少なめにんにく少なめカラメでオーダー。
ずぞぞぞぞーハフハフガツガツモグモグモグモグゴックん……
ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ、🐎すぎる❗️こってり〜
濃厚旨甘にんにく豚骨醤油にちょうどよい硬さのワシワシ麺によく絡み、激ウマ❗️でした。
スープは乳化していてかなりどろっと濃厚、旨味凝縮❗️でした。カラメでのオーダーでしたがまろやかさのためカラサは抑えめな印象でした。
豚は豚は1cm位で少し味染みアブラトロっとラーメンに最適な感じでした❗️
WEB情報によると麺量は300g位とのこと。満腹で完食。大満足でした。
