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薔薇のレシピ❤️アフタヌーンティー４
薔薇のマカロン
絞り出してから
エアコンのドライ運転の風を
当てて、６時間乾燥させてから
焼きます
アフタヌーンティーには
スプーンを使うデザートは
本来出さないルールですが
最近は
なんでもあり？？！なので。。。
ゼリーも。。。。
”今日のお客様❤️レシピ”２
お越しくださいました
Ａさん、
Ｓさんに、撮って頂きましたお写真です
スープは、、、
ガスパチョ
トマト大サイズ１個🍅、セロリ半分
胡瓜🥒半分
玉ねぎ少し、フジッコ塩昆布１センチ
薄口醤油2g、レモン🍋汁5g
をバーミックスで混ぜて
生ハム、ハーブ🌿を飾る。
塩胡椒少々
ブイヨンスティック１本
ハム1パック
人参🥕、ピーマン🫑、マッシュルーム、適宜
発酵バター20g
を入れ、混ぜ、炊く
ル・クルーゼに入れてサーブ
麦茶豚
１豚肩ロースブロック１キロ
麦茶パック3つ、水かぶるくらいを、鍋に入れ、40〜60分煮る。
２茹でた野菜、ミニトマト
セージ、マスタードを添える。
３マスタードとポン酢を混ぜ、
グレープシードオイル少々を加えた
ソースをかける。
甘酒のプリン
甘酒240g
牛乳320g
ゼラチン10g
水50g
(味をみて不足なら砂糖適宜)
ホイップクリーム適宜
１ゼラチンは水に振り入れふやかす。
２牛乳を温め、①のゼラチンを加え溶かして
濾す。
３甘酒を加え、必要なら砂糖で味を整える。
４器に流し、冷やし固める。
５ホイップクリームを飾る。
沢山いただきました
ありがとうございました
雨でなかなか乾燥しなくて
一部ヒビが
🙇♀️🙏🙇♀️🙏🙇♀️
マカロンは、
薔薇のシリーズに
載せます
↓こちら↓
孫ちゃんのハーフバースデー写真❤️エルメスのバスタオル
娘から貰った
孫ちゃんの
ハーフバースデーの写真
エルメスのバスタオル
可愛いスタイをして。。。
寝返り、寝返り返りも
匍匐前進もマスター
Ｍちゃんにいただきました
甚平さん
ありがとうございました
娘ちゃん
孫ちゃん
ありがとねー
今日のお客様❤️レシピ
今日は、豊中在住中に
本当に本当にお世話になった
Aさんと、お友達のＳさんが
お越しくださいました
つまがりの焼き菓子や
発酵ドリンク、
ミネラルウォーター、
自家製ドライフルーツやジャムなど
沢山いただきました
ありがとうございました
簡単なランチを支度しました
まずは、テーブルセッティング
庭の薔薇をブーケ💐に組み
飾りました
リチャードジノリの
イタリアンフルーツで。。。
蓮くん
床と同じ色だから、
わかりやすい服を着ています
Ｍはパツパツ、
Ｌはガバガバ
ま、大は小を兼ねる。。。
Ｌを着ています
お料理作り方
オードブル3種盛り合わせ
メゾンブレモンド1830のレシピより
タプナードをのせた焼きマッシュルーム
１マッシュルームの軸を抜き、
タプナードを詰め
パン粉を振り、
オーブントースターで5分焼く。
２ドライハープをふる。パセリ、オレガノなど
ポテトサラダ🥗セルクル仕立て
パセリはフレッシュな
イタリアンパセリを
飾りました♪♪♪
ホタテ、サーモンのゼリー寄せ
ゼラチン5g
湯 200ml
ブイヨンスティック １本
塩胡椒 少々
ホタテ貝柱お造り用特大 １個
スモークサーモンできたて 半枚
ディル 適宜
１ゼラチンは、水に振り入れふやかす。
２ボウルにブイヨンスティックと塩胡椒、
湯を入れ、よく混ぜる。
３②に①をいれて混ぜ、濾す。
４冷蔵庫で一晩冷やし固める。
５ホタテ貝柱お造り用は、
白ワイン50mlと湯100mlをわかし、
サッと火を入れる。10秒くらい。
水気を拭き、９つに切る。
６スモークサーモンを２センチ角に切る。
７④と⑤、⑥を、グラスに入れ
ディルを飾る。
Aさんから、頂きましたお写真↓↓↓
ありがとうございました
お写真、沢山、
ありがとうございました
昨日のお出掛け❤️ダマンリュミエール
阪急デパート🏬再開
早速お出掛け
Ｍちゃんと娘ちゃん孫ちゃん私
Ｍちゃんずっと抱っこ、
ありがとうございました
Ｍちゃんの抱っこで
ケラケラ笑う孫ちゃん
さすが！
着て行きました
ブルーのセリエボタンが
孫ちゃんのお気に入り
舐めたい掴みたい孫ちゃん
孫ちゃんランチセットと
ポットサービスティー
盛りだくさんで
Ｍちゃん娘ちゃん孫ちゃん
ありがとねー
蓮くんのシャンプーと保湿剤
蓮くんは、
は、我が家で一番
シャンプーなどが
上等
と、思ったら
孫ちゃんの方が高級品でした
蓮くんのシャンプー、保湿剤
