ハイティーパーティー

フィアンセの方が

イギリスのご出身でいらっしゃいましたので

夕刻からの集まりということもあり、

ハイ・ティー・パーティーに……

Menuは……

夕食を兼ねるので……

クラッカーにサーモンのマリネ、ライム、キャビアをのせて……

シャンパン等のおつまみとしてソルティに仕上げます

この他にも

ブルーチーズと梨、クレソンのTraditionalな組み合わせでピックにさして……

クリームチーズとブルーチーズを絞りピンクペッパーをあしらったチコリボート

ピックにさしたカマンベールチーズ等……

メインはイギリスのTraditionalなお料理を……

コッテージパイ、

トッドインザホール（穴の中のひきがえるという意味です）ひきがえるは入っていませんが……

キノコとベーコンのフラン

チャイブ入りクリームチーズとクレソン、ハムのサンドイッチ

ミントバターときゅうりのサンドイッチ

サーモンとケッパーのサンドイッチ

トマト、チーズ、葉野菜等普通のサンドイッチも……

お約束のスコーン（いちごのスコーン）にクロテッドクリームとジャムを添えて………

お菓子は、……

こちらもTraditionalなスイーツを

ダンディケーキ

ビクトリアケーキ

バノフィパイ

ショートブレッド

グリーンティーのマカロン

薔薇のマカロン

こちらもTraditionalなデザート（ハイティーでは、デザートもお出しします

アフタヌーンティーでは、貴婦人が手で摘めるお菓子と決まっていますが）トライフル

フレッシュフルーツとマリネしたフルーツの盛り合わせ

以上を

ご用意しました

１１日…

３連休最後の１１日

いつも大変お世話になっている

スヌーピーさんと

スヌーピーさんの可愛い坊やちゃま

インターナショナルプリスクールで娘と息子をLessonして下さった

先生とフィアンセ様、

ご同僚の先生

が、いらして下さいました

始まりました……

６日水曜日から

京都の国立博物館で

始まりました

行かなくちゃ

バレンタインのメニュー

バレンタインのメニューに

こんな型を…

オーブンにも入れる事が

出来ます

バレンタインにも

お雛祭にも使えますね

メニューは……

スープをパイ仕立てに……

お皿にのせて……熱いうちに……

今年は寒いから、度々

出番のあるメニューです

ちなみに……

型に入りきらなかった、ゼリーは……

こんなふうに

器に流し、こして残った

フリーズドライのいちご

を飾りました

無駄なく………

かたまりました！！

ゼリー、かたまりました

あ～～～～

どうやって、型から出すのかしら～～～～～～～

お伺いしなかったわ～～～～

竹ぐし、竹ぐし

これが、私の強い味方

毎日ケーキや、スコーン、クッキー、シフォンケーキ等に

大活躍

竹ぐしで縁をなぞり、

ひっくり返すと……

出来ました

淡いピンクなのが

おわかり頂けますかしら

いちごも飾りました

チョコリエールさんに

感謝

ありがとうございました

チョコリエールさんに頂いた……

チョコリエールさんに頂いた

薔薇のシリコンの型で、

なにを作ろうかしら

ピンクのミルクゼリーは！？

何でピンクにしようかしら

今は、やっぱり、いちご

でも………

いちごって、あまりピンクにならなくて

確かフランボワーズが

１番綺麗にピンクになるんだったわ

でも……フランボワーズなんて

どこにでもないし

まぁ、いちごで

これを使いましょ

こして入れて………うっすらピンクになりました

ローズの……

チョコリエールさんに……

頂きました

ひっくり返すと…

薔薇

しかも

ピンク

ありがとうございました

梅田に……

地下鉄梅田駅の構内に……

「見に行きたいね～～」

と、息子と話しながら…

Swimmingが始まる１５時半迄に

千里中央に帰らなくては

いけなかったので

（１３時半に家を出ました地下鉄で往復）

慌てて用事を済ませて

バタバタと戻ってきました

お買い物、せめてウインドウショッピングでよいから、

ゆっくりしたいです……

こちら………

フレーバーに使用したのは

FAUCHONのTea Liqueur  

と

FORTNUM &  MASONの  Vanilla

です

…このCookyは……

娘が冬期講習最終日……

の  おやつ  に、

リクエスト……

最近 まぁるい娘です