アルページュの日記 -1049ページ目
マロンのフレーバーは
こちらを使用しました
粉を混ぜる時もミキサーで
そのまま混ぜていきます
つづく
卵黄を泡立てる時の生地です。
オイルを入れたら……
こんなかんじにゆるくなります
つづく
先日、シフォンケーキを作りました
「膨らまないのですが……」と、
ご相談を受けますので、
詳しくご説明させて頂きますね
まず、新しい卵を使うことが大切です
わりたての卵白を用意します。
ハンドミキサーで泡立てていきます。
まだ砂糖は加えません。

このくらい、
ミキサーのあとが付くようになれば、
砂糖を少しずつ加えます。
ころころとしっかり泡立つかんじ……
しっかりと泡立ったら、
冷蔵庫でスタンバイさせます。
ミキサーは洗わずそのまま
卵黄の泡立てに使います
紅茶が好きな私に……
と、ウェッジウッドの
紅茶詰め合わせを
沢山増えて幸せです
木曜日は、
雨の中、息子と出掛けて
北摂会主催の催しに、
豊中の稲荷神社に
今月末企画中の
イベントと会場が同じでしたので、
下見も兼ねていたのですが
大変な賑わいで付近は渋滞する程……
雨模様で集客を心配していましたから
下見の後、4組の親子8人で
ランチを頂き解散、
Oさんとお嬢様のTちゃまと
息子、私の4人で解散後
クリーンスポーツランドに行きました
12周年記念とかで子供達は
相変わらず、
すいていて……
子供達は長いスライダーを何回も何回も滑っていました


閉館迄遊んで、
水曜日は、
インターの
アフタースクールの後に、
チョコレートを
前に頂きました
くまちゃんの箱の
ハーブティーも
Mちゃんから……
インター在籍中も頂き、
卒園後もお気遣い頂きまして
ありがとうございました
薔薇の花の形をした
可愛い、珍しいお品を
いつも、いつも
どこからか探して下さり
感謝しています
皆様、次回以降、
とても、ありがたく
嬉しいのですが
本当に

