Eittoness
【京都】朝ごはんが美味しい、パークハイアットホテル
祇園四条から八坂神社に向かい
二年坂の側に
パークハイアット京都ホテルがあります
東山の丘に建ち八坂の塔を望む
幕末藩士らが集まったとされる
老舗料亭 「山荘 京大和」と
米国ハイアットがコラボしたホテルです
素敵な中庭
こちらの朝ごはんが美味しいとのこと
春から行きたいと思っていたのですが
春の緊急事態宣言時は休業
やっと営業再開したところです
今がチャンス！と
生き方MTGを兼ねて行ってきました
ブッフェではなく
和洋中のお料理をセレクトしていく感じ
まず
本格的な和食か洋食かを選べます
洋食ブレックファーストを選びました
パン、ジュース、ヨーグルト、前菜、卵料理
〇〇と△△どちらを選びますか？
という感じで一つずつ選んでいきます
果物は大好物のしかも大きなメロン
スモークサーモンを選びました
そしてヨーグルトは
オートミールなどが混ざったもの
これが、めちゃくちゃ美味しかった
ヨーグルトは健康の為に食べますが
美味しいと思って食べてないのよね
はじめて美味しいと思った瞬間でした
フレッシュジュースは野菜をチョイス
牛乳瓶に詰めて出されます
キャップがとても可愛かったです
お料理の味はとてもシンプルで
さっぱりとしているので
お野菜の味を楽しめました
そして卵料理はオムレツです
ハム、野菜、チーズ全部入れで^ ^
ベーコンエッグや
スクランブルエッグなど
リクエストに応えてもらえます
迷うところですが
目玉焼きは誰が作っても
まぁまぁ変わらないけれど
オムレツって腕の差が出る料理かと
バター臭くても美味しくないし
カチカチでも美味しくない
ホテルのオムレツは最高に美味しいのよね
ケチャップなどつけなくても
十分に旨みが詰まっています
ウインナーと野菜のグリルをつけて
丸ごとブラウンマッシュルームが最高！
パンは6種類ほどから選べます
胃袋年齢が20代なら全部食べられるけど
そう、若くはないので3つ
雑穀だったかな？
ブリオッシュとクロワッサン
どれも小ぶりで美味しかった
もっとたべたいのを我慢した理由は
お粥さんを食べたいから
卵料理やグリル料理以降は
オーダー制
数種類のメニューの中から
食べたいものだけを注文します
その一つがお粥さん
しかも中国粥ぽい
ぽいと言うのは
本格的に中国で食べたことがないから
多分きっとです
でもこれがめちゃくちゃ美味しい
一人前だと多いので
ハーフサイズ、お茶碗1杯ぶんでオーダー
鶏ササミが入っています
お好みの薬味を入れて
タレを注いで混ぜていただきます
ラー油とザーサイですかねぇ
良い香りがしました
温かいお料理は器をかなり熱くして
冷めないように提供されます
おもてなしですね
熱々のお粥さんが
胃にとっても優しい
しかもサラサラっと
のどを通っていく感じがなんともいい
お代わりしたくなる後味
パーフェクト！です
お粥さんをハーフサイズにしたのは
パンケーキと
フレンチトースト両方食べたいから
１人前はパンケーキ2枚
フレンチトーストは厚めのブリオッシュ
両方食べたいけれど
もう入らないので
こちらもハーフサイズでお願いしました
なんて美味しそう
これだけでも
立派なカフェメニューで通りそう
いや通るよね
フレンチトーストを半分にしてよかった
そこそこの大きさです
バナナが丁寧にキャラメリーゼされて
朝食でこのクオリティは贅沢だなぁ
と思いました
静かで穏やかな時間が流れています
遠くの窓には二年坂を行き交う人々の姿
中には和装のブライダル撮影も
柄杓で通りに水打ちをする
お店屋さん
あぁ京都だなぁ。。。
間近に京都の風情を感じつつ
朝食をいただきました
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