新年度の始まり。

おはようございます。
少し冷えた曇天☁️の水曜日の朝です。
今日から4月、新年度の始まりです。
どうぞ宜しくお願い致します。 

今朝は昨日の焼き鳥カレーの残り、
キャベツ、ピーマン、トマトを炒めてからの
鶏がらスープ、
で朝ごはんにしました。

お互い乗り切って参りましょう。
お互い良い一日であります様に😊。

午後は雨☔との事なので、
お出かけの際には傘を是非。

レスキューレシピ。

バンメシ〜❣

一昨日買った焼き鶏をほぼ使い切ろうと
思って、
焼き鶏カレーを作りました😊。

新玉ねぎ1個、新じゃが2個、人参🥕1/2本を

600w×のべ15分でレンチンして柔らかく。
（竹串がすんなり刺さる程度まで）

フライパンにレンチンした前述の野菜を入れて水煮して、余っていた焼き鶏（ひな串、ネギま、つくね、
鶏皮、砂肝など）を加え、
煮汁の味を見ながら
焼鶏のタレを適宜追加して沸騰させる。

カレールーを3ピース刻んでフライパンに投入して
攪拌。
味見ととろみをチェックして、
程良く感じたら1分ちょっと煮込んで終了。

思ったより美味しかったと自画自賛🤣。

新玉ねぎのお蔭か、カレーの風味の中に甘さが
目立っていた感じ。 

これで、
買い過ぎた焼き鶏のレスキューレシピが見つかった😃。

ご馳走様でした。

バンメシ〜❣️

透析仲間から頂いた

お手製の韓国風のおにぎり🍙、

サンドイッチに、

帰る途中に寄ったエキュートで買った

ナッツ入りの野菜サラダ、を。

正直、おにぎり🍙は韓国風の様だったけど

焼肉と甘めの卵焼きが入っていて、

韓国風のイメージは掴めなかったけど

これ一つでご飯とおかずが摂れた感が。

サラダは、

ローストしたナッツが入っていて

ドレッシングは人参ペーストとマスタードから成っていて、

全く初めての組み合わせだったけど、

ナッツの香ばしさとドレッシングで野菜野菜した感じでなく食べられたので、

こういうサラダもありなんだな、と感じた次第。

ご馳走様😋🙏。

ホッとステーション。

ぐるぐる🌀終了。
2.6+0.3kg/5時間⇒±0。

やっぱり最後の1時間で160/90台に。
座って休んでたら140前後になったので
離床。

今日は透析仲間からおにぎりとサンドイッチ
頂いたので、
それをバンメシ〜❣にする予定なので
駅ナカのBECK'S COFFEEで
ホットのキャラメルラテだけに。

ちょっとゆっくりしていこう☕️。

今週も宜しくお願い致します

おはようございます
曇天☁️の月曜日の朝です
朝の空気も暖かみを帯び、
各地で桜🌸が咲き、春来たりですね☺。

今週も宜しくお願い致します。
一先ずは 
朝ごはん済ませて
透析クリニックに向かい、
ぐるぐる🌀中です 

今朝は、

キャベツをザク切りして

ウインナーに切れ目を入れて共に炒め、

きゅうりとトマトを添えました。

具沢山の汁物も一緒に。

納豆も添えたかったけど

時間が無かったので夜にでも。

お互い良い一日であります様に😉。