なかなか予約の取れないお寿司屋があると聞いて1ヶ月前から電話を入れるも土曜日は全滅
５月初旬の日曜日ならと言うことで
お昼に行ってきました
『鮨 すぎた』
2020年コロナ禍で開店
一軒家の１室を利用した完全貸切
玄関から上がって右の部屋がこんな素敵な空間になってました
相席にはならない
大将独り占めです
コースはお任せ１万円のみ
飲み物は別ですがまずはビールから
瓶ビールはハートランドでした
徳島の素麺入り蓴菜
つるつると食べられます
美味しい
期待が高まります
次に旬でしたから鰹
ホタルイカの燻製
手間がかかる一品ですねー
いいツマミ
チーズの茶碗蒸し
ありそうで無かった美味しくないわけがない
水茄子
大阪の泉州在住だったので大好きになりました
鮑のウニソース
これまたいいものを！
ソースを少し残して
そこにご飯を投入
瞬殺
本日の鮨ネタ
手渡しで穴子の巻き鮨
そろそろ握りに？と思いきや
天婦羅
日本酒も
メニューが無いので日本酒のお値段わからないけど会計から良心的なお値段でした
ここから握りに行きます✨
続く