中高年になると行きつけの店はほぼ決まっ
て来る。20年、30年と通ううちにその店の
空間は家のダイニングの延長のように心地い
いものに。マスターともすっかり顔馴染み。
あうんの呼吸で料理はサーブされ、食事も会
話もいいテンポで楽しめる。
そんな大切な店のひとつは恵比寿と目黒駅
の中間にあるとっても小さなビストロ。ほと
んどが常連さんたち。いつ行っても満席だ。
定番のサザエのガーリックソテー。
茄子のグラタン。
久々にワインもすすむ。スパークリングを
1本あけて、赤ワインのグラスもオーダー。
楽しい時間はあっという間。