こんばんは。アロームです。
早速ですが、昨日入荷のひみつビールをご紹介します。
ひみつビールというとファームハウスエールが印象的なほか、副原料の使い方がいつも絶妙だと感じます。
ベースのビールとの調和が素晴らしいですね。
今回はディルを使ったサワーエールなど2種が入荷しました。どちらも非常にユニークなビールです。
・ともだちSAISON
ひみつビールが得意とするファームハウスエールをベースに、燻製にした唐辛子から作られるメキシコの香辛料「チポトレ」とライムを使用。明るいゴールドの外観に、チポトレの唐辛子感を伴ったスモーキーさと若草のようなホッピーさ、それにライムの爽やかな香り。副原料由来のエキゾチックな風味と、軽めのボディながらチポトレ由来の旨味とじわじわくる辛味で飲みごたえのある味わい。大阪のビアバー「torne (トーン)」と燻製バル「けむパー」とのコラボレーション。
・ひみつのディール
ディルの爽やかな香り溢れるサワーエール。美しいゴールドの外観に、グリーンでハーバルなディルの香りが広がり、飲み進めると蜂蜜やオレンジのニュアンスも。飲み口はドライでリフレッシング。ØL Tokyo (渋谷) の8周年を記念して醸造。
この先の入荷予定です。
3/28頃
Collective Arts / Peak To Peak 473ml缶
Burdock / Double Ducks 355ml缶
Bellwoods / Lost Lager 473ml缶
Godspeed / Irori 355ml缶
Sonnen Hill / Ale 355ml缶
Sonnen Hill / Munich 355ml缶
Sonnen Hill / Frank 355ml缶
Sonnen Hill / Beams 355ml缶
3/29頃
Long Live Beerworks / DDH All Seeing Eye 473ml缶
Long Live Beerworks / Crystal Gazer 473ml缶
Long Live Beerworks / Leap Into Spring 473ml缶
Barebottle / Pronto! 473ml缶
Omnipollo / Foggy Window 440ml缶
Omnipollo / Another Hoppy Ale 440ml缶
Omnipollo / Three Times Three 440ml缶
3/30頃
Cloudwater / DIPA V15 440ml缶
Cloudwater / Reflex Pattern 440ml缶
Cloudwater / One Way Mirror 440ml缶
Cloudwater / Hooked On Strata 440ml缶
Cloudwater / More Is More 440ml缶
順次アップしていきますので、どうぞお楽しみに！！