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Tomoのブログ

ゆらぎ世代の女性の悩み、日々を楽しく乗り切るお気に入りのもの、好きなことを気ままに綴ります。

『秘密 上・下』 ケイト・モートン 著
                          青木純子 訳 東京創元社
久々に読み応え満点のミステリーだった。
1961年の夏。イングランドはサフォークの田園地帯。《グリーンエイカーズ》と呼ばれる農家で暮らす絵に描いたように幸せな家族。その家族の16歳になる長女ローレルは、ピクニック中に妹たちとの鬼ごっこに付き合うのに飽きてツリーハウスに隠れて物思いに耽っていた。ぼんやりと家の方をツリーハウスから眺めていたローレルは、母が突然庭に現れた男をケーキナイフで刺し殺す場面を目撃する。ショックで気を失うローレル。その時からローレルはただ一人、誰にも語らない秘密を抱えたまま大人になり、今や国民的女優となっていた。
彼女の抱えていた秘密。それはあの時、見知らぬ男が母に向かって「やあ、ドロシー。久しぶり」と言うのを聞いたこと。そう、男は母ドロシーを知っていたのだ。しかし、事件後に警察の事情聴取を受けた時、ローレルはそのことを話さなかった。そして、家族のピクニックから2歳の息子を連れて家にケーキナイフを取りに来た母を、その頃世間を騒がせていたピクニック荒らしが襲ったことになり、事件は正当防衛として処理された。
2011年現在。90歳になる母ドロシーの死期が近づき、妹たちと共に故郷を訪れたローレルは、あの事件の真相を知りたいと強く思い始める。あの男は一体誰だったのか?何故母はためらいもなく男を刺し殺したのか?
母が大切にしていた本に挟まっていた一枚の写真には、若き日の母ともう一人の美しい女性が写っていた。それを妹から見せられたローレルは、いままで全く知らなかった母の過去を知りたいと強烈に思う。愛に溢れ、明るく快活な素晴らしい母のあの日の異常な行動。母の過去に何があったのか?たとえそれがどんなものであっても、それを知るためにローレルは全力で動き出す。
物語は2011年のロンドンとサフォークの《グリーンエイカーズ》、1961年の《グリーンエイカーズ》、1941年の第二次世界大戦中のロンドンを行き来する。
母ドロシーは1941年には戦争で家族全員を失い、ロンドンのお屋敷で住み込みのメイドをしていた。向かいの家には有名な作家と美しい妻が住んでおり、雇い主や向かいの家の住人は所謂上流階級に属する人々だった。この第二次大戦中のロンドンの出来事が娘時代のドロシーの体験を中心に詳細に綴られ、一方で母の過去を掘り起こすために当時2歳だった弟(現在は天才的な天文学の研究者となっている)と様々な資料を虱潰しに調べて行くローレル側からのドロシーの戦時下の人間関係が交錯して行く。
3つの時代に散りばめられた沢山の伏線。登場人物の性格、生い立ち、過去。
謎解きだけではない、当時の人々の暮らしや心理、多面的な人間の姿が万華鏡のように映し出され、それが大戦中の生々しい描写と現代に残された記録や手がかりに挟まれて、次第に焦点が絞られて行く過程は見事としか言いようが無い。
ローレルの目線で謎を追いながら、戦時下のロンドンを生きるドロシーをやきもきしながら見守り、先が早く知りたくて焦れるほどだが、ミステリーに慣れた人なら、いくつかの謎の答えは解ける前に予想がつくかも知れない。実際私も読んでいてやっぱり!と思うことがいくつもあったが、それでも全く失望するどころか夢中で読み進めたのは、作り込まれたディティールの見事さとイギリス文学独特の雰囲気がたっぷり味わえたからだと思う。詳しく書けないのが苦しいが、「秘密」とはローレルが秘めていたものだけではなく、外側からは推し量れない秘密を誰しもが持っており、人間の表出しない秘密が重なり合って化学変化を起こした時に何が起こるかを暗示しているようにも思えた。
そして、一旦大きな謎が解けた後も、細かい伏線がしっかりと、しかも美しく回収されてこれ以上ないラストへ繋がった時、この作家の別の作品『忘れられた花園』も必ず読もうと決心した。ずっと読みたくて手をこまねいていたこの本、こちらでの詳しいご投稿で矢も盾もたまらず手をつけた。ご紹介、感謝!

蒸し蒸しして暑い…。九州南部は大変なことになっていますが、ここ中部東海地方は薄日がさしたりして雨は降らず。そのかわり湿度が高くて蒸し暑い!

明日からもずーっと雨の予報。七夕に天の川見られることってほとんど無いけど、最後に天の川見たのはいつだったかなあ…と思いながら、せめて天の川にちなんだお菓子を作りたくて、まず第一弾は和菓子。

その名も「キラキラ天の川羊羹」
cottaさんに紹介されていたレシピ通りにやってみました。タッパーは合うサイズがなかったので家にあるもので。

材料

粉寒天 5g
グラニュー糖 20g
水飴 30g
水450cc

こし餡 150g
コンデンスミルク5g
牛乳5g
アラザン5g
食青
食紅

作り方

① 行平鍋に粉寒天、グラニュー糖、水飴、水を入れて火にかける。弱火で砂糖を溶かしてから中火で2分ほど沸騰させる。

② タッパーの底全体を①の寒天液を入れて薄く覆い、常温で固める。

③ 大匙1杯の寒天液にアラザンを入れて溶かしたものを、ランダムに②の上に流す。

④ ①から大匙1杯づつ寒天液を2つのうつわに取り、青い寒天液と紫色の寒天液を作る。

⑤a③に青い寒天液と紫色の寒天液を透明な隙間部分が残るようにスプーンで少しづつ垂らし、常温で固める。

⑤b ①から大匙1杯の寒天液を取り、コンデンスミルクと牛乳を入れて混ぜた液を、先ほどの⑤aの透明部分にスプーンで垂らす。

⑥ 軽量カップに①の寒天液を100cc入れ、食青を入れて青い寒天液を作る。

⑦ ⑤bに⑥を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑧ 鍋に残った寒天液にこし餡を入れて弱火で溶かす。しっかり溶けたら粗熱を取る。

⑨ ⑧の熱を冷ましている間に、⑦の表面に浅く竹串を数カ所刺すと、出来上がった時に羊羹と寒天が分離しない。
 
⑩ ⑦がしっかり固まったところに⑧の水羊羹をゆっくり流しこむ。ゴムベラなどにつたわせながら寒天が崩れないように入れる。

⑪ ⑩を冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

※ 取り出す時、絞ったタオルをレンジで温めてタッパーを巻くと取り出しやすいです。

材料の計量をきちんとして、計量スプーンや器を準備しておけば簡単にできます。

出来上がり❣️キラキラ✨ミルキーウェイという感じで涼しそう。これ、取り出した時の満足感がたまりません。
ちょっと笹を飾ったりしてw
天の川っぽいですね。
知り分けるとこんな感じ。水羊羹部分がとても美味しいです。
今回は和菓子の天の川でしたが、次はゼリーで七夕気分に挑戦してみたいと思います(^^)

「水無月」
6月も今日が最終日。雨が降り続くし、蒸し暑いし、怠いし…。和菓子の水無月を作りたくて、甘納豆を買いに行くつもりだったけれど、どうしても外に出る気力が湧かず💦
型にするためのからの牛乳パックも無いし。でも食べたいし(笑)
見栄えはこの際気にせずに家にあるものでなんとかしよう、と思って必死に頭を働かせる。そう言えば…井村屋のゆで小豆の缶詰があったはず。上新粉や葛粉じゃなくて小麦粉と片栗粉でもできるし。普段白砂糖やめてきび砂糖にしてるけど、お菓子作りの時のグラニュー糖もあるし、作り置きのための耐熱タッパーはいくらでもあるし。
一歩も外に出ないでなんとかなりそうとわかった所で立ち上がって作った水無月。缶詰の小豆が思ったよりトロトロだけど、白いういろう部分が涼しげ。
なんだか今年は4月頃から親戚や知人の不幸が今までになく続いて、人は誰でもいつか必ず死ぬんだなぁ…としんみりする6月の終わり。
夏越の祓えには行かなかったけれど、水無月を食べながら家族の息災と夏を無事に越せますように、と思う雨、雨、雨の昼下がり。
作り方

☆材料
小麦粉  80g
片栗粉  20g
砂糖      80g
ゆで小豆缶  200g
ぬるま湯  300cc

作り方

①小麦粉と片栗粉、砂糖を鍋に入れ、人肌に冷ましたぬるま湯を少しづつ入れながら泡だてないように混ぜる。

② ①をザルなどで漉しながらサランラップを敷いた型の中に流し込む。この時80ccほど液を別に取っておく。

③ ②の上からラップを被せ、電子レンジ(600w)で6分加熱。

④ ③の上に小豆缶のゆで小豆を乗せて平らにならし、別に取り分けておいた①の液を満遍なくかける。再びラップを被せて600wで3分加熱。

⑤ 出来上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

型の大きさによって、最後に小豆の上からかけるういろう液の量は調節します。幅の狭い型の場合はかけすぎると小豆が埋まってしまいます。

   
下記の写真は2017年に作った水無月。こちらは砂糖をきび砂糖に、小豆の部分は小粒甘納豆。型は牛乳パックで作ったもの。