前回のブログでお知らせした１１月８日（土）開催予定のヒルデガルトのお食事会の詳細が決まりましたので、ご案内いたします。
日時：１１月８日（土）午後１２時半
ヒルデガルトが健康に役立つと勧める食材から初夏が旬の食材と、スパイスやハーブなどを使って、ヒルデガルトの料理本「中世修道院の食卓」の著者であるドイツ食文化研究家の野田浩資氏が考案した”ヒルデガルト料理”を、グリューナーボーゲンの照井勇次シェフに作っていただきます。
お食事の合間には、野田浩資氏からお料理について解説をしていただきます。
メニュー予定
・スペルト小麦と野菜のサラダ 聖ヒルデガルト風
・チキンのコンソメスープ マウルタッシェンパスタ入り
・牛肉と野菜炒め ライン河風
フェンネルのサラダ風
・栗のトリュフ
スペルト小麦のコーヒー
場所：
レストラングリューナーボーゲン
〒174-0042 東京都板橋区東坂下2-11-7 1階
℡ :03-5939-8178
https://www.gruenerbogen.tokyo/
参加費：７，０００円
定員：１４名
参加申し込みは、Email:st.hildegardcook@gmail.comにメッセージをお送りください。事前に参加費の振り込みをしていただきますので、折り返し振り込み口座をお知らせいたします。
申し込み期限までに指定の口座に参加費の振り込みをお願いいたします。ご入金の確認をもって「ご参加」とさせていただきます。
参加お申し込み期限：１０月３１日（金）
キャンセルに関して：
二日前まで 振込手数料を差し引いた全額返金
前日のキャンセル 振込手数料を差し引いた５０％返金
当日キャンセル 返金はいたしません
たくさんの皆さんのご参加をお待ちしております。
よろしくお願いいたします！
