こんにちは。
いつも頑張りすぎてしまうあなたへ♡
あなたのココロとカラダのアロマケア
Aromaticstyleのホームスです。
先日作った
エルダーベリーのコーディアルが
すっぱ〜い‥＞＜
だけど美味しくできたので
レシピをシェアしますね♪
＜エルダーベリーのコーディアル 材料＞
♦︎3½ お水
♦︎2/3ドライエルダーベリー
♦︎２TBSP ジンジャー（すりおろし）
♦︎１tsp シナモン
♦︎½tsp クローブ（すりおろし）
♦︎１カップ ローハニー
わーい♡
ハートを見つけたよ
今日もラッキーな一日だ
コホン‥
さておき。
エルダーベリーの特徴は
ビタミンCやフラボノイドの一種
クェルセチンなど
抗酸化作用があるので
インフルエンザ予防効果
が期待できます。
寒くなるに連れて猛威を振るう
ウイルス達に負けないように
抗酸化物質で
防御していきましょう
エルダーベリーは
iherbで購入できます。
ビタミンCには体内に入り込んだ
ウイルスや細菌を撃退する働きを持つ
白血球を活性化させる効果があるのです＾＾
【作り方】
ハチミツ以外の材料を
中火にかけて
沸騰したら４５分〜１時間ほど
弱火でコトコト煮ていきます。
このコトコト作業は冬の日
しかもコロナで外出禁止な日に
もってこいの作業ですね。
半分くらいの量になったら
火を止め
マッシャーで押して
ハーブに含まれている
成分を出していきます。
この作業をすると一層
ハーブの成分が出てきますよ〜＾＾
あとはガーゼでも
コーヒーフィルターでもいいので
漉していきます。
もう一度しっかりと
押してね。
よいしょっ‥と
ハチミツを入れて
煮沸消毒した瓶に詰めて
出来上がりです
冷蔵庫で３週間ほど保存できます。
１TBSPをお湯に入れたり
炭酸割りにしたり
お好みでどうぞ♡
ただ‥
成分のアントシアニンは、
摂取後約4時間以内に体外へ排出されてしまうので
こまめに取り入れてくださいね。
ロサンゼルスは雨の日です。
ハーブを取り入れて
ココロもカラダも内側から
幸せになりましょう。
おまけ‥
我が家の子猫
キキが乱入〜
タッタッタ。
今日も良い一日を〜♡
では また＾＾