★しょうゆ麹★ | ☆浦安発信☆健康美マスター りこ先生のママ&講師ブログ

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私の5つのモットーは ☆1・・女 ☆2・・妻 ☆3・・母 ☆4・・仕事1(美容学校の教師)☆5・・仕事2(産婦人科内のマッサージ、自宅サロンにてママとプレママのマッサージ、スパコンサルタントなど・・・)それを両立させるために葛藤している日記です。

こんにちは。

浦安拠点 全国発信の

健康美マスター りこ先生こと 吉田里子
です。


今週は セミナー 卒園式 卒業式と続くので~ バタバタですから

それでも 健康と美容情報を毎日 発信している

先週の くびれメルマガ より抜粋 してきました。
(登録は 最後にフォームあります)

(身に染みました、という お返事たくさん いただきました)

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(一部 表現を ブログ用に やわらかくしておりますです)
(これでも?、って言わないでくださいねw)


塩麹のブーム 覚えてますか?

ってか、今もやってます?作ってます?

市販の塩麹は 塩が強すぎるんですよね。

コラボした アレルギーのセミナーで 管理栄養士さんから

さらに国の指針で 塩分を少なめに ってなったらしいですが

ほんと、スナック菓子を撲滅したらいいんじゃないかと思う。


だって 子供はそれで 酸化した油と余計なカロリーと塩分を取り

同じく女性も あと1口だけ という絶対1口じゃない妖怪になる

むくみとデブの素を 販売していることが 罪だと思う。

なければ 食べないのにね。

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で、本題なんだけど

やっぱり 女はある程度は料理はできるべきで

この間 芸能人の女の人が

卵焼きを上手に作れるか、ってやってたんですよ。番付で。

ジャガー横田さんがビリで そりゃあー油まみれのすごい塊を作っていました。

1番は名前忘れちゃったけど 元おにゃんこの誰かで、

それはそれは 片手で卵をわり、卵白を見事に箸切し

ふわっと仕上げておりましたよ。



これから結婚する方は 仕事はバリバリやってるけど

家事もできるよ、ってとこが やっぱりポイントで

結婚している方は 姑より上手なことは絶対

子供がいたら 尊敬される 家に帰ってくる子供に育てるべしだと思う。


確かに 仕事が忙しいとかで 便利なフーズが巷にあふれてますが

それは 浮気の素を買っていると思ったほうが よろし。

メタボの素を買っていると思った方が よろし。


たまには いいですが 家で食べるのがいいなぁーと思わせないで

どうすべ??って感じどす。

というか 家庭は成り立つかさえ不思議。だって家でなくて良い訳でしょ??

その嫁の料理じゃなくって 良いってことでしょ??


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愛を持続するには 胃袋と 内臓をきっちり しっかり

縄どころじゃなく 手錠をかけとくべしです。

この間 内臓のセミナーをやりましたけど

次回は 4月6日(土)の免疫とデトックスセミナーでも食生活は伝えていきます。


で、塩麹ももちろんいいのですが

醤油麹の方が使いやすいので 最近はそちらを多く仕込んでます。


材料 ←3分間クッキングのメロディーは各自 頭の中で流すべし

★米麹 200g
★濃口しょうゆ 1カップ
(減塩醤油は塩の濃度や添加物がめちゃくちゃなので、やめた方がいいです)
★塩 20g (これも調味料込とかは やめてくださいね)
★常温の水 1カップ

①米麹に塩をまぜる
②水をなじませる
③しょうゆを入れて3分混ぜる
④常温で放置プレイ 1日1回かきまぜる

10日後にできあがり。2か月で使い切ること。

3分じゃできないじゃーん、というツッコミありがとう。

愛は手間暇です。

省略すると愛も省略されます(笑)






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