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ねね♡ほっこりLIFE

趣味のブログ
料理のこと…
プライベートなこと
学んでること
ほっと一息


ハーブはベランダから~献立☆



こんばんは( ¯﹀¯ )/+*
今夜も仕事なのですが・・・
すでに眠いです〓■●_バタッ〓■_⌒Y⌒Y⌒ヾ((●コロコロ

今夜は待機中には仮眠しないとヤバそうです((((;゚Д゚)))))))

ボーナス月に突入して?なのか
夜のドライバーの仕事が忙しいので
お返事、訪問など遅れてます
ゴ━。゚(ノдヽ)゚。━メンチャィ

★まねっこ♪ 純子さん☆アボカド&クリチの明太子のせパスタ
★【スキレット部】梅雨イワシのパン粉焼き☆ピリ辛トマトソース
★まねっこ♪ とまとちゃん☆カボチャマッシュの生ハム巻き

本日のBGMは~♪
Stratovarius の Millenium

疾走感のあるスピーディーなサウンドが
気に入ってます。:+((*′艸`))+:。

イルカの絵のジャケットが
ロックぽくないのも面白い(*^m^*)ムフッ

 















【スキレット部】梅雨イワシのパン粉焼き☆ピリ辛トマトソース

梅雨入りしたので・・・
早速、梅雨イワシ( *ˆ﹀ˆ* )

トマトのソースとの相性もバッチリでした~(ノ○´∀)八(∀`○)ノ
 

 材料
・イワシ ── 3尾
・塩コショウ ── 少々
・小麦粉 ── 適量
・パン粉 ── 大2
・トマト ── 中2個
・ニンニク ── 1カケ
・オリーブオイル ── 大1/2
・チリペッパー ── お好みで
・カッテージチーズ ── 適量
・バジル ── 3枚
 

 詳しい作り方
 
01
ニンニクはみじん切りにして、トマトはざく切りにします
オリーブオイルで、ニンニクを炒めて、香りが立ったら、トマトを入れて炒めます

軽く塩コショウをします
チリパウダーは、お好みで入れてください
02
イワシは開いて、塩コショウをして、小麦粉をつけて、分量外のオリーブオイルをスキレットに敷いて、イワシをのせます

トースターで焼きいろが軽くつくまで焼きます
03
2にパン粉をのせて、再度、パン粉が、カリっとするまで焼きます
04
3にトマトソースをかけて、カッテージチーズとバジルの葉をのせて完成です( ・∀・)v
 







ストック物と割引もので格安な献立☆



こんばんは( ¯﹀¯ )/+*

昨夜は、オバケ(遠方に帰る方を業界用語で、オバケと言います)を拾って・・・
とても忙しくて、良かったよぉ(;_;)
最近、近場ばかりだったので(o´Д`)

今夜も安全運転で頑張ります(`・ω・´)ノ オーッ!!

★切干大根&ツナ&パセリのピリ辛マヨ炒め♡
★まねっこ♪ ミカエルちゃん☆うまいっ手羽♡
★スキレット部】ズッキーニ&マッシュルームのチーズ焼き♪

本日のBGMは~♪
小泉今日子 の あなたに会えてよかった

私は、ペコリの皆さんに
会えてよかった~(ノ*>∀<)ノ

とてもマイペースですが、こんな私にお付き合いくださって
そして、ペコリをポチっとしてくださったり
クリップして、まねっこしてくださったり・・・

本当に感謝ばかりです

皆さんの愛情たっぷりなキッチンを
これからも、いろいろと参考にさせてくださいね~♡

いつも本当にありがとです(〃∇〃)ゞ

 








 詳しい作り方



 

01






高齢者ハンドセラピストの練習を・・・
父にモデルになってもらったときの♡

ボランティアをやる予定でしたが(つд⊂)

需要が、私の街には、まだないようです

というか、あまり知られてないのが現状です(ヽ´ω`)トホホ・・

パートナーにやってあげると、即寝されます∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!

 















切干大根&ツナ&パセリのピリ辛マヨ炒め♡

(」・ω・)」うー!(/・ω・)/にゃー!
これも、おつまみ系ですねぇ(*´艸`*)

簡単、スピードで出来ちゃうヾ(≧▽≦)ノ

チリパウダーで、好みの辛さに調節出来るので(´∀`*)ウフフ

辛いものが苦手でしたら、チリパウダーを入れなくても
美味しいと思います( *ˆ﹀ˆ* )
 

 材料
◯2人分
・切干大根(乾燥状態で) ── 20g
・ツナ缶 ── 1缶
・パセリ ── お好みで、たっぷり
・甜菜糖 ── 大1/2
・しょうゆ ── 小1~2弱
・マヨネーズ ── 大1
・チリパウダー ── お好みで、たっぷりめに・
 

 詳しい作り方
 
01
切干大根は、戻しておきます
3センチくらいの長さに切ります

水気をよく切っておきます

パセリは、粗くみじん切りにしておきます
02
フライパンに、分量外の米油(私は、こちらを使いましたが、お好の油でOKです)敷いて、切干大根を炒めます

ツナ缶も、ど~んと入れちゃいます
03
2に甜菜糖と、しょうゆと、マヨネーズを入れて炒めます
チリパウダーは、お好みの辛さに調節しながら入れてくださいね

辛いのが苦手でしたら、チリパウダーなしでも美味しいと思います

塩気の加減も、しょうゆで、多少調節してくださいね
(なので、しょうゆの分量は、大体の量に書いております)
04
パセリは、仕上げに入れます
さっと火を通す程度でOK

あまり炒めちゃうと色が悪くなっちゃうので(^^;

これで、完成です( ・∀・)v
 






【スキレット部】ズッキーニ&マッシュルームのチーズ焼き♪

ズッキーニとマッシュルームが
かなりのお買い得品だったので、なんとなく作りました( ・∀・)v

味付けは、ニンニクのスライスと軽く塩コショウだけ♪

スキレットにオリーブオイルを敷いて
さっと炒めてから、塩コショウして溶けるチーズをのせて
トースターで焼いただけの簡単さ☆

だけど、美味しかったよ~(b`-ω-´)b

マッシュルームたっぷりなので、
ニンニクたくさん入れても罪悪感なしでした〈〃^∀^〃)ェヘヘ
 







スピード重視な献立☆



こんばんは( *ˆ﹀ˆ* )
うひゃ~:(´◦ω◦`):ガクブル
PC仕事してたら、出勤時間となりました~(((( ;゚д゚)))アワワワワ

今日も訪問やお返事、若干、遅れます
(*;ω人)ゴメンネ…

★まねっこ♪ chiffonちゃん☆タコのネギ塩和え♡
★もち麦入りご飯&黒米deひよこ豆のトマトキーマカレー♡
★ハム&茹で玉子のサラダ♡

本日のBGMは~♪
松 たか子 の おやすみ

とっても好きな曲のひとつです(〃ω〃)
コーラスに小田正和さんのボイスが入ってます♪

歌詞が、好き♡
ちょっぴり切ない気持ちにもなる曲です☆

 








 詳しい作り方



 

01






昨日は、美容セラムを作りました~☆
カタツムリエキス、アスタキサンチン、ヒアルロン酸などの美容成分を色々・・・(u_u*)~♪

しっとりお肌ケアです( ・∀・)v

 















もち麦入りご飯&黒米deひよこ豆のトマトキーマカレー♡

黒米が・・・
ちょこっと入るだけで、この色・・・
Σ(-∀-;)ス、スゲー!

2人分では、ちょっと多いので
残りは夜食となります(*´艸`*)

トマトは・・・
またまた、お隣さんからの頂き物です(〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪
 

 材料
◯2人分プラスアルファー
・白米 ── 1.5合
・もち麦 ── 0.5合弱
・黒米 ── 大1
・豚ひき肉 ── 200g
・ひよこ豆の水煮 ── 1パック(150gくらい
・トマト ── 2個
・赤ワイン ── 50cc
・カレールー(フレーク状) ── 1/2カップくらい
・あれば・・・ガラムマサラ ── 少々
 

 詳しい作り方
 
01
一応、分量には、もち麦入り黒米の分量をのせましたが、普通に白いご飯でもOKですので・・・

覚え書きです(;・∀・)
02
トマトは、1センチ角くらいにカットしておきます
03
フライパンに分量外のオリーブオイルを敷いて豚ひき肉を炒めます
ほぼ火が通ったら、トマトとひよこ豆を入れて、さらに炒めます
04
トマトが崩れてきたら、赤ワインを入れて、フレーク状のカレールーを入れます

分量は、メーカーによって、違ってくるので、大体の量で表示しました

味を確認しつつ、好みの辛さになるように入れてくださいね

ルーが溶けたら、ガラムマサラがあれば、パラパラっと入れて完成です☆
 






ハム&茹で玉子のサラダ♡

皆さんのお弁当のお花のようなハムを
真似してみたくて・・・

(-公- ;)
写真が、イマイチですが、ハムをお花のようにしてみました。:+((*′艸`))+:。

それ以外は、取り立てて
普通のサラダです(;・∀・)

ってことでレシピを書くほどでもないので省略です~(ノ*>∀<)ノ
 







まねっこ三昧で豪華な献立☆



こんばんは( ¯﹀¯ )/+*

[壁]_・)チラッ
メガネが新しくなったので
遠いところも
近いところも
よ~く見えて嬉しい☆-(ノ゚Д゚)ノイエーイ

あとは、コンタクトレンズを遠近両用にすれば・・・っても
これがねぇ、バカみたいお値段が高い:(´◦ω◦`):ガクブル

まだ先になりそうですわヽ(;▽;)ノ
コンタクトレンズのときには
100均の老眼鏡が必須です┌┴oギャハハ八八

ド☆ン( ゚д゚)マ☆イ自分・・・

★まねっこ♪ いっこちゃん☆失敗しちゃってゴメンネ♪ポタージュ
★まねっこ♪ mayukoさん☆鶏レバーの山椒煮♡
★まねっこ♪ ぶっちゃんさん☆パセリ&ニンニクのピラフ♡
★まねっこ♪ Yasmeenさん☆まぐろ&サワーアボカド♡

本日のBGMは~♪
葛城ユキ の ボヘミアン

これって、元祖デスボイス???
みたいな・・・

以前は、マネできませんでしたが・・・
やってないけど
デスボ出るようになったから
出来るかも~ププ━(艸ε≦●)━ッッ♪

 
















ブラウン系にまとまった献立☆



こんばんは( *ˆ﹀ˆ* )

★まねっこ♪ 優 雨さん☆胡麻衣のはんぺん入りサイコロ海老カツ
★まねっこ♪ kanadeさん☆蓮根&おかひじきのサラダ♡
★【スキレット部】長ネギの豚バラ巻きブラックペッパー焼き♡

本日のBGMは~♪
沢田研二 の そのキスが欲しい

私はジュリーのKISSが( ゚д゚)ホスィ…わ∵ゞ(≧ε≦; ブッ

以前に、私の初恋ネタを書きましたが・・・
その初恋の人が
ジュリーに似てたんですよねぇ

流し目がセクシーだったんだけど・・・
ふと思い出しました(^^;

中学2年で同じクラスになれて
席がなんと隣キタァァ━(ノ>ω<)ノ :。・:*:・゚'☆

もう、大きな瞳がヤバイくらいス・テ・キでした
雰囲気がジュリーっぽかったので
先生からも、「リトルジュリー」と言われてたなぁ

だけどね
それで好きになったのではなく
めっちゃ、頭が良くて(のちに東大現役合格)
運動も出来て、ちょっと不良っぽくて(。v_v)ポ♪

卒業式のときに人気があった、その彼は
ボタンは、あっと言う間に完売?で(つд⊂)

私は、声がかけられず・・・

見るに見かねた友人が
私を引きずって
彼のところへ・・・

「この子にも何か記念のものをあげてよ~」って(;゚Д゚)ヲィヲィ
恥ずかしさMAX

すでに何も残ってなくて
学ランの襟のところのカラー?っての・・・
あのペロ~ンっとしたものをもらいました

そして・・・
写真も!と半強制的に友人が言ってくれて?

すると(●≧∀)キャッ
そっと近づいてきて、なんと!
肩に手を乗せてきてくれた~~~~~~~~~~~~!!

私は、気絶しそうでしたよ_| ̄|○∠))バンバン

初恋の思い出、第二弾は
ジュニアハイスクール卒業式編でしたヾ(_ _)〃ペコリ

どこぞの歌のタイトルのパクリ?的な;`;:゙;`;;`(;゚;ж;゚; ブブッ

 








 詳しい作り方



 

01






そして本日・・・
歌って|ω・`)キタヨ| |・ω・`)キタヨ| |(+・`ω・)キチャッタヨ♪

ひとりで約2時間∵ゞ(≧ε≦; ブッ

かなりのカロリー消費したと思う(´-`).。oO

めっちゃエンジョイ出来たし、リフレッシュ出来たよ~(b`-ω-´)b

02



ですが・・・

恒例の睡魔スイ━━━ヽ(。・Θ・)ノ━━━マ♪
来ました((((;゚Д゚)))))))

またもや・・・
訪問など遅れます
(*;ω人)ゴメンネ…