子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家、モーリーこと森澤孝美です。
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今日は桃の節句。
娘が居ないので今日は普段のご飯のわが家（笑）
これは去年のひな祭りご飯。
インスタにもアップしています。
政府からの要請によって小中高校・幼稚園も休校・休園で、しかも出かけられるところも限られるとなると、ストレスが溜まりますよね。
そして、デマによってトイレットペーパーを並んで買う騒ぎとか、電車でマスクをしている人が咳をするだけで、隣の車両に行け！と怒る人や、非常停止ボタンを押して電車を停めてしまう人まで。
必要以上に不安に思うと胃腸がやられてしまいます。
これって、五臓の関係でよくあるパターン。
ストレスに弱い「肝」は胃腸にあたる「脾」をやっつけに行く。こういう状況になってから、便秘や下痢、食欲不振になっていたら、原因はストレスかも？
そんな時は、今スーパーにたくさん出ている、柑橘類を食べてみてください。皮の部分に良い香りがあります。
もうね、剥くときから「気」が巡ります。
そう、簡単に「気」を巡らせる方法はよい香りを嗅ぐこと。
ハーブでも、三つ葉や春菊などの香味野菜でもいいですよ。
手洗いうがい、消毒をする、必要なことはしっかりするということ。それ以外でできることはする方が良いですが、必要以上に怖がらない。でも、過信し過ぎも禁物。
ストレスが溜まって、誰かと話したい！でも、出かけるのは自粛したいという方、オンラインで話しませんか？
無料のオンラインお茶会を緊急募集します！！
詳しくは、３月３日２１：３０に配信のLINE公式で募集します！
候補日は、
★３月６日（金）１０：００～１２：００
★３月１１日（水）１０：００～１２：００
のいずれか、ご参加希望の多いほうで開催します。
私の薬膳講座では、zoomを使ったオンライン講座もあります。出かけられない時、例えばこんな時以外でも、真夏の暑い時、インフルエンザが流行っている時など利用していただいています。
でもね、パソコン苦手だと敬遠される方がいらっしゃるんです。無料のお茶会だったら緊張しないでしょ？
まずは体験してみませんか？
お茶会の出入りは自由。こんな不便な時だけど、何かをゲットする！このタイミングでzoomがどんなものか分かっちゃって海外でも、日本の離れた場所でも話したい人と話せる！受けたい講座が受けられる！
転んでもタダでは起きない精神で（笑）
ご登録がまだの方は、コチラから登録してくださいね。zoomの不安が無くなると思います。
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ふれあい健康事業推進協議会様、私立幼稚園PTA連合会様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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