子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと10分で薬膳に!
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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Fbのイベントでもアップしましたが、
Molly企画 薬膳食材ショッピングツアー第2弾!@神戸南京町募集開始しました~♪
日頃、薬膳食材は補助で良いんですよ!
まずはスーパーで買える普段の食材で薬膳を始めましょう!
とお話しています。
でもね、薬膳を学んでいるとだんだん薬膳食材が使いたくなって来るんです。
そのままおやつに食べられるものもあるしね~
何か間食したいなら、自分のカラダに必要な効能のあるおやつを食べた方がいいでしょ?
と言うことで、
【日程】11月8日(金)
薬膳食材ショッピングツアー@神戸南京町
【定員】7名様(残席4名様)
【参加費】1,500円
現地までの往復交通費は含みません。
ランチ代・スイーツ代は別途現地でのお支払いとなります。
【内容】
・Mollyおススメのお店で薬膳食材のお買いもの
(選び方・使い方のご説明をします)
・薬膳ランチ
・中国茶の試飲とお買いもの
・薬膳スイーツ
(時間があれば食べ歩き、中華食器・雑貨のお買いもの)
【集合】
JR元町駅 10:30
去年の、薬膳食材ショッピングツアー@鶴橋では、定員以上のお申し込みを頂き、Molly一人でご案内するため、増席するも泣く泣くお断りさせていただいた方も・・・
その節はごめんなさい。
【モーリーと行く!薬膳食材ショッピングツアー第一弾!!】レポはこちら
今回も一人でご案内できるキャパマックスで募集させて頂きました。
解散は16:00までにはと思っています。
ラッシュを避けて座って帰れるギリギリ(笑)
詳細決まり次第、お申し込みの方に順次お知らせします。
ぜひ、この機会に、薬膳食材に親しんでみてくださいね。
9月開講
◆きちんとわかる薬膳の基礎(全5回) (残席2)
日程は講座名をクリックしてご確認くださいね。
32,400円(税込)
~食材効能検定対応~
9月3日(火)、9月17日(火)
32,400円(税込)
両日受講できる方。
博心堂ナチュラルワークス(西梅田)
ブリーゼ・ブリーゼ3F
お申込み閉め切りました(次回は11月開講です)
10月29日(火)13:30~15:30
朝日カルチャーセンターくずは教室にて単発講座
【薬膳で風邪予防~スーパーの食材を活用する】
をさせていただきます。
1年以上「薬膳で」シリーズで登壇させていただいている薬膳講座。お申込みお待ちしています♡
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今日の、あなたの体調はいかが?
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
2019年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として7年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて38歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして10年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎(全五回)】
STEP4【季節の薬膳(全五回)】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC(グランフロント大阪)様、ヨガイベント他より招聘。2018年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ!デトックス&むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時!ライフプロデュースのススメ」出演
1日1薬膳レシピ集を更新中です!下のバナーをクリックしてご覧ください!
薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。(最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。)
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
心斎橋または西梅田にて
お申込み後に場所をご連絡します
◆薬膳で風邪予防~スーパーの食材を活用する
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
10月29日(火)13:30~15:30
お申し込みは直接朝日カルチャーセンターくずは教室へ