子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、薬膳料理研究家・薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
今日は平年並みの寒さということで、最高気温が１０℃にならないんですって。
１０℃にならないって相当寒い！きっとそろそろ寒さのピーク。陰の底かもしれません。陰と陽はどちらかのピークまで行くと逆転して行く特徴があります。
だから、寒さのピークは徐々に暖かくなる兆候。
寒いの嫌だけど、少しずつ少しずつ暖かくなってくると信じましょう汗
春は、冬の間に溜めてきた要らないものをデトックスする季節の始まり。
冬の間勉強したことをアウトプットしたり、思いを形にしていく季節。
何か新しいことを始めるにも、冬より春！
自然の摂理的にも合っているんですよ。
これまで薬膳を学んで来たけれど、なんだか思うようにおうちのご飯を薬膳にできない。体質診断で自分のカラダの足りないものや巡ってないものはわかったのに、体調は依然としてスッキリしない。
もし、あなたがこんな状態だとしたら、もしかして・・・
食材の効能分かってますか？
食材の効能が分かっていないと薬膳ができません！
【はじめての食材効能薬膳】講座開講します！
■２日間で完了
■身近な１２０種類の食材の効能がわかる
■薬膳的な効能だけでなくその食材にまつわる豆知識が身に付く
■テストに合格すると「食材ソムリエ（国際薬膳学院認定）が取れる。
■薬膳の基本の考え方がわかる
■食材の効能をまとめて学べる
■薬膳を学んでいるのに、なかなか自分で日々活かせない
■お客様へのアドバイスに活かしたいセラピストさん（アロマ、痩身、耳つぼ、足裏リフレなど）
■食材が選べない
■薬膳レシピがないと薬膳ごはんが作れない
■時間が取れない
■集中して学びたい
■認定資格が欲しい
■本格的に薬膳を学びたい
【はじめての食材効能薬膳】
日程：３月２５日(月)１０：００～１７：００(１日目）
４月０８日(月)１０：００～１７：００(２日目）
昼休憩１時間
受講料：￥３２，４００（税込）
※受講料は事前お支払です。stores.jpからお支払方法が選べます。
場所：大阪市内の会議室
（お申込みの方に詳しい場所はお知らせします。）
スケジュール：
１日目 薬膳の基礎、食材効能薬膳
２日目 質疑応答、食材効能検定、解答解説
食材効能検定に合格された方は（１００点満点の７０点で合格。テストは三択です。）後日、国際薬膳学院より認定書が発行されます。
お支払いはこちらからお願いします。
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◆薬膳zoom講座
詳細はこちらをタイトルをクリック
１月２４日（木）１３：００～１５：００
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
１日１薬膳レシピ集を更新中です！下のバナーをクリックしてご覧ください！
薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
◆薬膳zoom講座
１２月・１月の薬膳zoom講座日程はこちらでわかります
2月の薬膳zoom講座日程はこちらでわかります
◆１月２４日（木）１３：００～１５：００
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詳細はこちらをタイトルをクリック
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
アロマテラピー
AEAJアロマテラピーアドバイザー認定講座
あかり