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流行りのマリトッツォ、第二弾
前回は、2週間ほど前に最寄り駅の駅ビル地下にある、ポンパドゥールというパン屋さんで購入しました。
今回は、お隣の駅ビルに出来たVie de franceのマリトッツォ。ここは、プレーンといちごの2種類ありました。
ブリオッシュにたっぷりクリームは一緒ですが、ポンパドゥールがオレンジスライスが入ったさっぱりヨーグルトクリームだったのに対し、こちらは甘めのカスタードホイップ。
クリームの量はポンパドゥールの方が多かったと思いますが、サッパリしていたのでサクッと食べられました。今回のカスタードホイップはちょっと重ためで、この“ちょっと少な目”くらいの量が丁度よかったと思います。
食べた時は、買ってきてから数時間キッチンに放置していて、クリームがちょっと緩くなっていたような気がします。冷蔵庫に入れて、少し冷やして食べたらもっと美味しかったかも。
最寄り駅はパン屋さん激戦区。1年ほど前、緊急事態宣言が出されるタイミングでお気に入りだった箱根ベーカリーが閉店し、そこに新たにオープンしたのがVie de franceです。でも実際は、数年前に駅ビルが改装するまではあったお店が、帰ってきたような感じですけどね。
余談ですが、Vie de franceのちょっと黒コショウが効いたベーコンエピが、我が家のお気に入りです。
やっぱり流行りみたいで、あちこちのお店でマリトッツォを出してるようですね。それぞれこだわりがあるようなので、見かけたらまたお試ししてみようと思います
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